Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Фарш Куриный [Приосколье] 400 г
Лук репчатый 50 г
Кабачок 400 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Сыр Эмандхоф Лайт 30% [Сыр Стародубский] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.2% 598 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.5% 392 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 4.1% 1197 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 46.07 мг 500 мг 9.2% 4.5% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 13.493 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 5.7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 3.287 мкг 50 мкг 6.6% 3.2% 1521 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.0445 мг 20 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.3 мг 2500 мг 9.5% 4.6% 1058 г
Кальций, Ca 83.99 мг 1000 мг 8.4% 4.1% 1191 г
Кремний, Si 11.84 мг 30 мг 39.5% 19.3% 253 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2784 г
Натрий, Na 45.36 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2866 г
Сера, S 28.02 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3569 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 3.9% 1270 г
Хлор, Cl 75.07 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1% 4775 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2318 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 7.8% 625 г
Литий, Li 3.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2821 г
Медь, Cu 53.98 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1853 г
Молибден, Mo 6.039 мкг 70 мкг 8.6% 4.2% 1159 г
Никель, Ni 2.061 мкг ~
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11677 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20121 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2824 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%

Энергетическая ценность Рагу составляет 204,8 кКал.

  • Порция = 367 гр (751.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, кремнием - 39,5 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы