Рецепт роллы с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты роллы с кетой

Морская капуста сушеная 1 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 21 г
Огурец, парниковый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.3% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.5% 2240 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 9.2% 372 г
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 16% 215 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.4% 8118 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 5.6% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В4, холин 80.96 мг 500 мг 16.2% 5.6% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 4.2% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.522 мг 2 мг 26.1% 9% 383 г
Витамин В9, фолаты 34.403 мкг 400 мкг 8.6% 3% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Витамин Н, биотин 11.437 мкг 50 мкг 22.9% 7.9% 437 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.6833 мг 20 мг 23.4% 8% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 679.51 мг 2500 мг 27.2% 9.3% 368 г
Кальций, Ca 54.21 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1845 г
Кремний, Si 1169.286 мг 30 мг 3897.6% 1338% 3 г
Магний, Mg 172.69 мг 400 мг 43.2% 14.8% 232 г
Натрий, Na 223.1 мг 1300 мг 17.2% 5.9% 583 г
Сера, S 59.95 мг 1000 мг 6% 2.1% 1668 г
Фосфор, P 327.7 мг 800 мг 41% 14.1% 244 г
Хлор, Cl 128.78 мг 2300 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Микроэлементы
Бор, B 211.2 мкг ~
Ванадий, V 377.19 мкг ~
Железо, Fe 7.98 мг 18 мг 44.3% 15.2% 226 г
Йод, I 114.83 мкг 150 мкг 76.6% 26.3% 131 г
Кобальт, Co 6.641 мкг 10 мкг 66.4% 22.8% 151 г
Марганец, Mn 3.4472 мг 2 мг 172.4% 59.2% 58 г
Медь, Cu 541.54 мкг 1000 мкг 54.2% 18.6% 185 г
Молибден, Mo 25.312 мкг 70 мкг 36.2% 12.4% 277 г
Селен, Se 18.9 мкг 55 мкг 34.4% 11.8% 291 г
Фтор, F 77.73 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5146 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1449 г
Цинк, Zn 1.7263 мг 12 мг 14.4% 4.9% 695 г

Энергетическая ценность роллы с кетой составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 58.9 г -%
Пищевые волокна 9.3 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С КЕТОЙ

роллы с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,2 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином H - 22,9 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 27,2 %, кремнием - 3897,6 %, магнием - 43,2 %, фосфором - 41 %, железом - 44,3 %, йодом - 76,6 %, кобальтом - 66,4 %, марганцем - 172,4 %, медью - 54,2 %, молибденом - 36,2 %, селеном - 34,4 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен роллы с кетой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить роллы с кетой, калорийность 291,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления роллы с кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы