Рецепт Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф)

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 1500 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 750 г
Сахар песок 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Кукурузный крахмал 50 г
Яйцо куриное 616 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 363 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира 212 г
Сметана 15% жирности 73 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 3.8% 724 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 12.3% 224 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 3% 924 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 5.9% 464 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 3.5% 779 г
Витамин В4, холин 77.84 мг 500 мг 15.6% 4.3% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.2% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.421 мкг 400 мкг 5.4% 1.5% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 6.4% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 1.7% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 2.3% 1177 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.59 мг ~
дельта Токоферол 0.507 мг ~
Витамин Н, биотин 7.427 мкг 50 мкг 14.9% 4.1% 673 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3704 мг 20 мг 11.9% 3.3% 844 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.34 мг 2500 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Кальций, Ca 95.85 мг 1000 мг 9.6% 2.7% 1043 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 0.4% 6316 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 1% 2793 г
Натрий, Na 110.04 мг 1300 мг 8.5% 2.3% 1181 г
Сера, S 109.14 мг 1000 мг 10.9% 3% 916 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 5.1% 541 г
Хлор, Cl 119 мг 2300 мг 5.2% 1.4% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.2% 2258 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 1.7% 1678 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 7.5% 366 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2584 г
Медь, Cu 54.61 мкг 1000 мкг 5.5% 1.5% 1831 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 2.6% 1064 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Селен, Se 17.718 мкг 55 мкг 32.2% 8.9% 310 г
Стронций, Sr 10.13 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14174 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 1.1% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.479 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 1.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.203 г min 16.8 г 48.8% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.93 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.248 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.111 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.159 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.177 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.158 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.158 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф) составляет 362 кКал.

  • Порция = 163 гр (590.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК "САН-СЕБАСТЬЯН" ПОРЦИОННЫЙ (П\Ф)

Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 23 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф), калорийность 362 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк "Сан-Себастьян" порционный (п\ф), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы