Рецепт Рагу 13 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 13 окт

Картофель 900 г
Баклажан 300 г
Масло Растительное [Слобода] 40 г
Лук репчатый 100 г
Томатная Паста [Валдайский Погребок] 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 13 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.3% 1931 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.8% 1795 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 13.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 9.1 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4396 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 18.4% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2733 мг 20 мг 6.4% 7.7% 1571 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.07 мг 2500 мг 16% 19.4% 625 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8795 г
Кремний, Si 36.133 мг 30 мг 120.4% 145.8% 83 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 5.1% 2410 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 28698 г
Сера, S 26.6 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3759 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 6.9% 1758 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 2.4% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 705.7 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 89.74 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2675 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 42.7% 283 г
Литий, Li 59.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 9.7% 1255 г
Медь, Cu 116.71 мкг 1000 мкг 11.7% 14.2% 857 г
Молибден, Mo 6.907 мкг 70 мкг 9.9% 12% 1013 г
Никель, Ni 3.279 мкг ~
Рубидий, Rb 336.9 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21654 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13546 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 15.1% 797 г
Цинк, Zn 0.3307 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3629 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.898 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Рагу 13 окт составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (247.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 13 ОКТ

Рагу 13 окт богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, калием - 16 %, кремнием - 120,4 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 11,7 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Рагу 13 окт

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 13 окт, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 13 окт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги