Рецепт [Обед] Бигус 25.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты [Обед] Бигус 25.10.20
| Свинина, окорок (Тушение) | 1100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 470 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Колбаски Пражские [Сочинский Мясокомбинат] | 200 г |
| Соус Краснодарский [Сава] | 40 г |
| Аджика | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "[Обед] Бигус 25.10.20".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8% | 655 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 8.9% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 48.05 мг | 500 мг | 9.6% | 5% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 8.2% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.994 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 14.7% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5186 мг | 20 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Ниацин | 2.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 871 г |
| Кальций, Ca | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3151 г |
| Кремний, Si | 24.989 мг | 30 мг | 83.3% | 43.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 4.5% | 1166 г |
| Натрий, Na | 77.13 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Сера, S | 140.78 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Хлор, Cl | 120.12 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.7% | 1915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1772 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 6.341 мкг | 10 мкг | 63.4% | 33.1% | 158 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| Медь, Cu | 100.61 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 12.583 мкг | 70 мкг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Никель, Ni | 11.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.97 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.32 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3909 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 12.2% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.2918 мг | 12 мг | 10.8% | 5.6% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность [Обед] Бигус 25.10.20 составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 14.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства [ОБЕД] БИГУС 25.10.20
[Обед] Бигус 25.10.20 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B1 - 19,5 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином K - 28,1 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 83,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 63,4 %, молибденом - 18 %, хромом - 23,4 %
Чем полезен [Обед] Бигус 25.10.20
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис смесь
- Соус к пирогам по-корейски с индейкой и шпинатом
- Яичница с сосисками и овощами
- Пирог с рикоттой
- Котлета рыбная моя
- Индейка Филе
- вермишель вареная
- Жаренная картошка с фаршем
- Шарики мясные в томатном соусе
- Лук Алеко фиолетовый
- Тортилья
- Сыр твердый голландский 45%
- Кекс домашний
- Салат из морепродуктов
- Плов из вермишели
- Борщ 25.10.20
- Тесто для фламмкухен (Tante Fanny)
- Кекс из кукурузной муки.
- Балык из свинины
- Органический хлеб
- Тортилья
- Киноа с овощами и куриными фрикадельками
- Яблочная кожура
- Сборная солянка
- Йогурт
- Салат вальдорфский
- Сочные сосиски
- Морковный кекс
- цинк с витамином С
- Гречка с курицей запеченая в соусе - Рецепт
- Сырники из льняной муки и творога
- Печенье трубочки слоёные с варёной сгущенкой
- Гороховый суп
- Чипсы Московский Картофель
- Кабачковые оладьи на овсяной муке
- Картофель запеченный
- Шоколадная колбаса
- Сыр фасованный Голландский премиум, м.д.ж. 45% [Ламбер]
- Жульен
- Суп пюре 2
- Холодец курино-говяжий
- Блины-кето
- Рагу шампиньоны, цветная капуста, бекон
- Творожный наполеон
- Куриная грудка с шампиньонами
- хлеб медовый
- Тушенная капуста
- Цветная капуста запеканка
- Суп пюре 1
- арахис повна чаша жаренный
- Котлеты
- Суп из красной рыбы
- Перцы с курицей
- Овсянка на ночь
- Лейз из печи
- Хлебцы хрустящие ржаные М
- Куриный рулет с черносливом
- Курица с овощами
- Котлеты с творогом
- Flammkuchen с ветчиной и сыром 25.10.20
- Рикотта
- Куриное филе с овощами в мультиварке
- Flammkuchen с сыром 25.10.20
- Овсяное пп печенье
- Аскорбинка желтая круглая
- Тортилья 1 шт
- Шоколадная запеканка
- Салат из помидор, огурцов и сладкого перца
- Суп куриный домашний
- Грудка куриная запеченная ЗОЖно можно Карри
- Котлеты говядина с мануой
- Омега 3-6-9
- Ленивые голубцы с соусом
- Блины с сахаром и маслом (рец.из интернета Любовь Ким) 27.04.2023.
- фарш из мяса птицы
- Печенье Кунжутное
- Льняной хлеб
- Запеканка мясная
- Блинчики
- Торт птичье молоко
- Яблоко в микр.
- Творожные оладьи
- Мука кунжутная
- Ceg
- Imperial stout
- творог с абрикосом
- Кокосовая мука
- Брокколи
- Кексы тыквенные
- Салат ( пом. Сыр. Листья сал.колб. майон)
- Печенье тыквенное
- Банановый кекс
- Ржаные хлебцы " Вкус мая"
- Суп
- ПИРОГ-мак-бутер-яя
- Котлета из печени
- Тыква
- Тыквенные семечки
- Сорбет Малина
- Пирог с маком 18.07.2020 (копия)
Метки: Как приготовить [Обед] Бигус 25.10.20, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Обед] Бигус 25.10.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
