Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Разрыхлитель теста 6 г
Ванилин 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.7 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.8% 1267 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.1% 691 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 7.5% 464 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.8% 1247 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 63.98 мг 500 мг 12.8% 4.5% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.994 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4447 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 2.7% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2161 г
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 3% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5439 мг 20 мг 7.7% 2.7% 1295 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.18 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2354 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2028 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 0.9% 3941 г
Натрий, Na 33.77 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3850 г
Сера, S 52.98 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1888 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 3.3% 1058 г
Хлор, Cl 57.26 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2163 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2863 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 6.2% 561 г
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 3.3% 1056 г
Медь, Cu 52.26 мкг 1000 мкг 5.2% 1.8% 1914 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 3.4% 1022 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Селен, Se 5.066 мкг 55 мкг 9.2% 3.2% 1086 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19484 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.562 г от 4.7 до 16.8 г 12% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.27 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.482 г min 16.8 г 14.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 286,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 286,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты