Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста краснокочанная 600 г
Кукуруза, консервы 170 г
Сметана 15% жирности 85 г
Майонез Деликатесный [Торчин] 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Колбаса, свинина, говядина, вареная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.9% 789 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 4.3% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.007 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2352 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 35.36 мг 90 мг 39.3% 40% 255 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.946 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2569 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 19.1% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.7429 мг 20 мг 3.7% 3.8% 2692 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.92 мг 2500 мг 9% 9.2% 1116 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Кремний, Si 16.123 мг 30 мг 53.7% 54.7% 186 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2948 г
Натрий, Na 290.81 мг 1300 мг 22.4% 22.8% 447 г
Сера, S 25.12 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3981 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 5% 2051 г
Хлор, Cl 235.34 мг 2300 мг 10.2% 10.4% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 3.1% 3297 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 9.9% 1030 г
Медь, Cu 24.09 мкг 1000 мкг 2.4% 2.4% 4151 г
Молибден, Mo 0.83 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8434 г
Никель, Ni 2.879 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 1.58 мкг 55 мкг 2.9% 3% 3481 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 3.1% 3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,3 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 53,7 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги