Рецепт Шашлык из креветок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык из креветок

Креветка, все виды, сырая 500 г
Овощной Микс: Огурцы, Помидоры Черри [Азбука Вкуса] 200 г
Брокколи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из креветок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 22.3% 844 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.2% 2613 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 7.9% 2394 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 3.125 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11111 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В4, холин 52.9 мг 500 мг 10.6% 20% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 10% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.75 мкг 400 мкг 4.9% 9.3% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 43.7% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 23.4% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 11.7% 1625 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 20.4% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.1911 мг 20 мг 6% 11.3% 1679 г
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.13 мг 2500 мг 4.4% 8.3% 2270 г
Кальций, Ca 39.63 мг 1000 мг 4% 7.6% 2523 г
Кремний, Si 9.75 мг 30 мг 32.5% 61.4% 308 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 7.8% 2442 г
Натрий, Na 357.88 мг 1300 мг 27.5% 52% 363 г
Сера, S 88.59 мг 1000 мг 8.9% 16.8% 1129 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 38% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 2.3% 8072 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7979 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 4.2% 4505 г
Медь, Cu 119.88 мкг 1000 мкг 12% 22.7% 834 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Селен, Se 18.813 мкг 55 мкг 34.2% 64.7% 292 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.6575 мг 12 мг 5.5% 10.4% 1825 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.253 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из креветок составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК

Шашлык из креветок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,1 %, витамином C - 12,4 %, кремнием - 32,5 %, фосфором - 20,1 %, медью - 12 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Шашлык из креветок

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык из креветок, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык из креветок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги