Рецепт 18.11-Перцы фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 18.11-Перцы фаршированые

Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 500 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Кориандр, семена 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "18.11-Перцы фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.7% 1617 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.4% 1191 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2712 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 11.2% 1108 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 12% 1035 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 12.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 5.132 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7794 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 20% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 23.08 мг 90 мг 25.6% 31.8% 390 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.5% 5068 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.2306 мг 20 мг 6.2% 7.7% 1625 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 1.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.33 мг 2500 мг 6.1% 7.6% 1652 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5379 г
Кремний, Si 1.08 мг 30 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3490 г
Натрий, Na 126.04 мг 1300 мг 9.7% 12% 1031 г
Сера, S 51.86 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1928 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 8.1% 1536 г
Хлор, Cl 171.8 мг 2300 мг 7.5% 9.3% 1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 6% 2095 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 19.5% 637 г
Литий, Li 2.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 9.6% 1294 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 9.3% 1341 г
Молибден, Mo 0.478 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 14644 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 3.606 мкг 55 мкг 6.6% 8.2% 1525 г
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15077 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Цинк, Zn 1.2385 мг 12 мг 10.3% 12.8% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.266 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.266 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.266 г ~

Энергетическая ценность 18.11-Перцы фаршированые составляет 80,5 кКал.

  • Порция = 355 гр (285.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 18.11-ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАНЫЕ

18.11-Перцы фаршированые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 25,6 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен 18.11-Перцы фаршированые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 18.11-Перцы фаршированые, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 18.11-Перцы фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты