Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	785 г
Дрожжевой экстракт	7 г
Вода	407 г
Сахар песок	65 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Шампиньоны (Запекание)	929 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	459 г
Колбаса вареная, докторская	700 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	1025 г
Кетчуп	121 г
Подсолнечное масло	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.1 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6%	905 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	8.9%	609 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	4.2%	1296 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.6%	1176 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.6%	3508 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.7 мкг	900 мкг	8%	4.3%	1255 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	2.4%	2252 г
Ликопин	367.355 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.903 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	5.2%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	6.5%	829 г
Витамин В4, холин	21.59 мг	500 мг	4.3%	2.3%	2316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.628 мг	5 мг	12.6%	6.8%	796 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	24.44 мкг	400 мкг	6.1%	3.3%	1637 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	3.6%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	2.5%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.188 мг	15 мг	7.9%	4.3%	1263 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.713 мкг	50 мкг	9.4%	5.1%	1061 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.8156 мг	20 мг	19.1%	10.3%	524 г
Ниацин	1.911 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.66 мг	2500 мг	10.9%	5.9%	917 г
Кальций, Ca	117.07 мг	1000 мг	11.7%	6.3%	854 г
Кремний, Si	2.756 мг	30 мг	9.2%	5%	1089 г
Магний, Mg	19.81 мг	400 мг	5%	2.7%	2019 г
Натрий, Na	345.52 мг	1300 мг	26.6%	14.4%	376 г
Сера, S	74.19 мг	1000 мг	7.4%	4%	1348 г
Фосфор, P	140.2 мг	800 мг	17.5%	9.5%	571 г
Хлор, Cl	273.83 мг	2300 мг	11.9%	6.4%	840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322.2 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	17.63 мкг	~
Железо, Fe	0.97 мг	18 мг	5.4%	2.9%	1856 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	1.8%	3036 г
Кобальт, Co	5.185 мкг	10 мкг	51.9%	28%	193 г
Литий, Li	6.612 мкг	~
Марганец, Mn	0.1862 мг	2 мг	9.3%	5%	1074 г
Медь, Cu	169.72 мкг	1000 мкг	17%	9.2%	589 г
Молибден, Mo	5.019 мкг	70 мкг	7.2%	3.9%	1395 г
Никель, Ni	3.302 мкг	~
Олово, Sn	0.99 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	9.224 мкг	55 мкг	16.8%	9.1%	596 г
Стронций, Sr	3.73 мкг	~
Титан, Ti	14.86 мкг	~
Фтор, F	23.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17331 г
Хром, Cr	4.46 мкг	50 мкг	8.9%	4.8%	1121 г
Цинк, Zn	0.6771 мг	12 мг	5.6%	3%	1772 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.952 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.037 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.366 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.478 г	~
Заменимые аминокислоты	1.854 г	~
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	1.06 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.146 г	~
12:0 Лауриновая	0.134 г	~
14:0 Миристиновая	0.376 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.751 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.872 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.2 г	min 16.8 г	19%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.223 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.91 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.375 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.1 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 51,9 %, медью - 17 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Пицца домашняя

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе