Рецепт Рагу (рататуй))). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу (рататуй)))
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 764 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 184 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Баклажаны (Жарка) | 262 г |
| Укроп (Припускание) | 26 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 71 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 708 г |
| Картофель (Варка без слива) | 629 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 606 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу (рататуй)))".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.3% | 505 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 9.7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 21.9 мг | 500 мг | 4.4% | 3.2% | 2283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.251 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 11.7% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 6.9% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0294 мг | 20 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.83 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5048 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 82.12 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Сера, S | 72.15 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.2% | 1386 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 6.2% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 164.76 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.2% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 49.8% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 6.2% | 1157 г |
| Медь, Cu | 136.86 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Молибден, Mo | 10.681 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11% | 655 г |
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15193 г |
| Фтор, F | 35.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11179 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.3% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.8104 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
Энергетическая ценность Рагу (рататуй))) составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ (РАТАТУЙ)))
Рагу (рататуй))) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 12,7 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 69 %, медью - 13,7 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 17,1 %
Чем полезен Рагу (рататуй)))
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гречка с овощами и курицей
- Мировой
- Салат с помидорами и огурцами
- Сыр Добродар
- Творожок с киви и абрикосом
- йогурт Нежный 1,2
- икра
- Креветки под шубой
- салат из огурцов и помидоров с майонезом
- Пюре "Мивина"
- Тунец
- без тунца
- Клубника в желе
- паштет из свиной печени
- узелки
- Яичница с помидорами
- Пирожки с луком и яйцом
- Сыр Exquisa balance
- крылья куриные жареные
- Чай зеленый с лимоном без сахара
- Батон с сыром
- чай с сахаром и молоком
- Куркума
- Узбекский лаваш
- Творожный сыр Almette
- кофе с молоком
- картофель в духовке
- колбаса говяжья КМК
- Хлебцы "Бородинские"
- Бекон в нарезке
- Кабачковая икра
- уксус винный
- хлебцы "Семь злаков"
- суп овощной с индейкой
- Овсяная крупа отборная
- Пирог из лаваша
- Овсяная крупа отварная (без масла и соли)
- Салат из огурцов с помидорами на кунжутном масле
- ВИНЕГРЕТ МАГНИТ
- котлетки из грудки
- батон с черникой
- Плов на свинине
- Салат Летний Магнит
- Протеин
- клубника
- Мармелад на фруктозе
- Спагетти отварное без соли и масла
- Салат с куриным филе
- овсяная Геркулес
- Мука льняная
- Салат помидоры огурцы
- шоколадный пломбир
- Салат Итальянский с вялеными помидорами
- гавайская смесь п/ф
- мороженое
- смесь плодово-ягодная
- Желудочки
- говядина с печенью КД
- суп с тыквой
- суп с тыквой на желудках
- рагу из фасоли
- Бутерброды "Букашка"
- сыр диетический Ичалки 27%
- Черешня в лёком сиропе
- икра из баклажан
- Соус майонез постный Ласка
- гречневые хлопья геркулес
- брокколи с мясом
- Рыбный бульон с чечевицей
- геркулес гречн. + овсяные хлопья на йогурте
- Finn Crysp
- Говядина в винном соусе
- Цикорий растворимый
- куриная печень в сметане
- ВАФЛИ КАПРИЧЧИО
- дуовит
- Кексы (какао + протеин)
- банан
- Овс-сырники
- Хлеб на закваске
- овощи смесь
- Икра кабачковая (упрощенная)
- блины с творогом и клубникой
- оладьи кабачковые с фаршем
- овощи тушеные
- тирольский пирог черри бренди
- Новый рецепт
- Перфектил капсулы
- паштет из тунца Норвегия
- Геркулес-фитнес
- торт творожный без выпечки
- рисовая
- Макароны с шампиньонами
- томатный суп-пюре
- Витрум
- чудо- пудинг шоколад
- Телятина тушеная
- Суп грибной (грибы суш.-25 гр, морк.-50 гр., карт.-100 гр.)
- плюшки диетические
- Овощной салат
Метки: Как приготовить Рагу (рататуй))), калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу (рататуй))), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
