Рецепт Салат с грушей и козьим сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грушей и козьим сыром

Руккола	50 г
Груша	260 г
Сыр козий полутвердый - ферма м2	65 г
Кедровый орех, сушеный	15 г
Мед пчелиный	20 г
Конопляное масло	10 г
Бальзамический Соус [Monini]	6 г
Конопля, семя сушеное лущёное	10 г
Грецкий орех	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грушей и козьим сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.6 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.1%	1333 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.7%	467 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	2.8%	1973 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.3%	870 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.6%	3357 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6164 г
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	1.8%	3049 г
Лютеин + Зеаксантин	388.395 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.7%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.4%	3830 г
Витамин В4, холин	8.28 мг	500 мг	1.7%	0.9%	6039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.4%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин В9, фолаты	19.594 мкг	400 мкг	4.9%	2.7%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	4.88 мг	90 мг	5.4%	3%	1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.966 мг	15 мг	13.1%	7.2%	763 г
гамма Токоферол	0.365 мг	~
Витамин Н, биотин	0.183 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27322 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	7.4%	736 г
Витамин РР, НЭ	0.7394 мг	20 мг	3.7%	2%	2705 г
Ниацин	0.123 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.37 мг	2500 мг	7.9%	4.3%	1260 г
Кальций, Ca	35.19 мг	1000 мг	3.5%	1.9%	2842 г
Кремний, Si	6.288 мг	30 мг	21%	11.5%	477 г
Магний, Mg	41.34 мг	400 мг	10.3%	5.6%	968 г
Натрий, Na	11.84 мг	1300 мг	0.9%	0.5%	10980 г
Сера, S	22.44 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4456 г
Фосфор, P	86.4 мг	800 мг	10.8%	5.9%	926 г
Хлор, Cl	2.6 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	88462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.6 мкг	~
Бор, B	78.9 мкг	~
Ванадий, V	4.47 мкг	~
Железо, Fe	1.951 мг	18 мг	10.8%	5.9%	923 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18750 г
Кобальт, Co	6.041 мкг	10 мкг	60.4%	33.1%	166 г
Литий, Li	1.838 мкг	~
Марганец, Mn	0.6187 мг	2 мг	30.9%	16.9%	323 г
Медь, Cu	182.65 мкг	1000 мкг	18.3%	10%	547 г
Молибден, Mo	3.027 мкг	70 мкг	4.3%	2.4%	2313 г
Никель, Ni	18.777 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	0.348 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	15805 г
Стронций, Sr	39.34 мкг	~
Титан, Ti	0.43 мкг	~
Фтор, F	42.95 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9313 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4762 г
Цинк, Zn	0.714 мг	12 мг	6%	3.3%	1681 г
Цирконий, Zr	2.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.917 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	54.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	53.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.655 мг	~
бета Ситостерол	4.323 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.542 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.761 г	min 16.8 г	10.5%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.553 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.115 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.648 г	от 11.2 до 20.6 г	50.4%	27.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.45 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.597 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.968 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.193 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.031 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат с грушей и козьим сыром составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУШЕЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Салат с грушей и козьим сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, витамином K - 13,6 %, кремнием - 21 %, кобальтом - 60,4 %, марганцем - 30,9 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Салат с грушей и козьим сыром

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грушей и козьим сыром, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грушей и козьим сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Бутерброд с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе