Рецепт Свинина с тыквой, айвой и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с тыквой, айвой и картошкой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	700 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь (Жарка)	200 г
Подсолнечное масло	30 г
Айва (Тушение)	400 г
Картофель (Тушение)	250 г
Тыква	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Перец красный молотый острый	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с тыквой, айвой и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.5 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1062 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	4.5%	1407 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	13.9%	452 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.8%	3590 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2%	3080 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.2 мкг	900 мкг	31.4%	19.8%	319 г
альфа Каротин	1.5 мкг	~
бета Каротин	1.619 мг	5 мг	32.4%	20.4%	309 г
бета Криптоксантин	21.742 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.971 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.222 мг	1.5 мг	14.8%	9.3%	676 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3.2%	2000 г
Витамин В4, холин	31.24 мг	500 мг	6.2%	3.9%	1601 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	5%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	7%	901 г
Витамин В9, фолаты	6.273 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6377 г
Витамин В12, кобаламин	0.366 мкг	3 мкг	12.2%	7.7%	820 г
Витамин C, аскорбиновая	5.37 мг	90 мг	6%	3.8%	1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.162 мг	15 мг	7.7%	4.9%	1291 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.752 мкг	50 мкг	3.5%	2.2%	2854 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.1452 мг	20 мг	5.7%	3.6%	1746 г
Ниацин	0.985 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.64 мг	2500 мг	9.9%	6.2%	1014 г
Кальций, Ca	21.9 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4566 г
Кремний, Si	16.362 мг	30 мг	54.5%	34.4%	183 г
Магний, Mg	20.29 мг	400 мг	5.1%	3.2%	1971 г
Натрий, Na	116.79 мг	1300 мг	9%	5.7%	1113 г
Сера, S	90.06 мг	1000 мг	9%	5.7%	1110 г
Фосфор, P	76.2 мг	800 мг	9.5%	6%	1050 г
Хлор, Cl	186.79 мг	2300 мг	8.1%	5.1%	1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.4 мкг	~
Бор, B	77.3 мкг	~
Ванадий, V	52.24 мкг	~
Железо, Fe	1.414 мг	18 мг	7.9%	5%	1273 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	1.3%	4983 г
Кобальт, Co	4.623 мкг	10 мкг	46.2%	29.1%	216 г
Литий, Li	9.772 мкг	~
Марганец, Mn	0.1079 мг	2 мг	5.4%	3.4%	1854 г
Медь, Cu	137.29 мкг	1000 мкг	13.7%	8.6%	728 г
Молибден, Mo	8.727 мкг	70 мкг	12.5%	7.9%	802 г
Никель, Ni	8.086 мкг	~
Олово, Sn	9.77 мкг	~
Рубидий, Rb	107.4 мкг	~
Селен, Se	0.281 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	19573 г
Стронций, Sr	32.69 мкг	~
Фтор, F	62.29 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6422 г
Хром, Cr	9.92 мкг	50 мкг	19.8%	12.5%	504 г
Цинк, Zn	0.9422 мг	12 мг	7.9%	5%	1274 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.085 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	13.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.674 мг	~
бета Ситостерол	3 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.385 г	min 16.8 г	2.3%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.383 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.016 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.936 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свинина с тыквой, айвой и картошкой составляет 158,5 кКал.

Порция = 300 гр (475.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.5 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ТЫКВОЙ, АЙВОЙ И КАРТОШКОЙ

Свинина с тыквой, айвой и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином B1 - 14,8 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 12,2 %, кремнием - 54,5 %, кобальтом - 46,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Свинина с тыквой, айвой и картошкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с тыквой, айвой и картошкой, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с тыквой, айвой и картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Щука в духовке с кефиром

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе