Рецепт Куриные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные вафли

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.9% 517 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.7% 2607 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 8.6% 838 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 6.316 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Лютеин + Зеаксантин 135.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.3% 978 г
Витамин В4, холин 83.21 мг 500 мг 16.6% 11.9% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 10.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 5.258 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7607 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 4.9% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4261 г
гамма Токоферол 0.186 мг ~
Витамин Н, биотин 4.989 мкг 50 мкг 10% 7.2% 1002 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.7634 мг 20 мг 18.8% 13.5% 531 г
Ниацин 2.53 мг ~
Бетаин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.63 мг 2500 мг 8.3% 6% 1198 г
Кальций, Ca 118.62 мг 1000 мг 11.9% 8.6% 843 г
Кремний, Si 1.805 мг 30 мг 6% 4.3% 1662 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 7.9% 912 г
Натрий, Na 135.75 мг 1300 мг 10.4% 7.5% 958 г
Сера, S 156.48 мг 1000 мг 15.6% 11.2% 639 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 18.1% 398 г
Хлор, Cl 201.42 мг 2300 мг 8.8% 6.3% 1142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 6.2% 1170 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Кобальт, Co 6.563 мкг 10 мкг 65.6% 47.2% 152 г
Литий, Li 8.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 4% 1799 г
Медь, Cu 101.97 мкг 1000 мкг 10.2% 7.3% 981 г
Молибден, Mo 4.801 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1458 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 17.294 мкг 55 мкг 31.4% 22.6% 318 г
Фтор, F 34.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11723 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 7.7% 933 г
Цинк, Zn 1.2445 мг 12 мг 10.4% 7.5% 964 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.883 г min 16.8 г 11.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриные вафли составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ВАФЛИ

Куриные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 65,6 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Куриные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные вафли, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги