Рецепт Курица с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овсянкой

Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 873 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 17.3% 439 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15517 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.1% 1059 г
Витамин В4, холин 52.92 мг 500 мг 10.6% 8.1% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 14.8% 513 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8681 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 12.7% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.5% 4886 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 1.868 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2677 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.9458 мг 20 мг 24.7% 18.8% 404 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 8.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.14 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1072 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6523 г
Кремний, Si 4.016 мг 30 мг 13.4% 10.2% 747 г
Магний, Mg 30.4 мг 400 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Натрий, Na 191.58 мг 1300 мг 14.7% 11.2% 679 г
Сера, S 170.56 мг 1000 мг 17.1% 13% 586 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 17.6% 432 г
Хлор, Cl 176.26 мг 2300 мг 7.7% 5.9% 1305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 5.1% 1497 г
Марганец, Mn 0.484 мг 2 мг 24.2% 18.4% 413 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 7.5% 1010 г
Молибден, Mo 4.831 мкг 70 мкг 6.9% 5.2% 1449 г
Никель, Ni 4.511 мкг ~
Селен, Se 21.358 мкг 55 мкг 38.8% 29.5% 258 г
Фтор, F 64.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6206 г
Цинк, Zn 1.554 мг 12 мг 13% 9.9% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 1.572 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.95 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.606 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица с овсянкой составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВСЯНКОЙ

Курица с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 24,7 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 23,2 %, марганцем - 24,2 %, селеном - 38,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Курица с овсянкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овсянкой, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты