Рецепт Печенье из отрубей и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье из отрубей и моркови

Морковь (Запекание) 63 г
Овсяные отруби 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кефир 1% жирности 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из отрубей и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.5% 650 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 6.5% 952 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 19.4% 317 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.4% 4639 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672.8 мкг 900 мкг 74.8% 46.1% 134 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 3.679 мг 5 мг 73.6% 45.3% 136 г
Лютеин + Зеаксантин 64.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.474 мг 1.5 мг 31.6% 19.5% 316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 10.9% 564 г
Витамин В4, холин 85.03 мг 500 мг 17% 10.5% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.074 мг 5 мг 21.5% 13.2% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.63 мкг 400 мкг 5.9% 3.6% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2400 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 7.294 мкг 50 мкг 14.6% 9% 685 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0447 мг 20 мг 10.2% 6.3% 978 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.39 мг 2500 мг 15.6% 9.6% 640 г
Кальций, Ca 117.28 мг 1000 мг 11.7% 7.2% 853 г
Кремний, Si 7.634 мг 30 мг 25.4% 15.7% 393 г
Магний, Mg 107.41 мг 400 мг 26.9% 16.6% 372 г
Натрий, Na 213.53 мг 1300 мг 16.4% 10.1% 609 г
Сера, S 126.9 мг 1000 мг 12.7% 7.8% 788 г
Фосфор, P 385 мг 800 мг 48.1% 29.6% 208 г
Хлор, Cl 121.65 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 30.23 мкг ~
Железо, Fe 2.875 мг 18 мг 16% 9.9% 626 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 4.6% 1342 г
Кобальт, Co 3.828 мкг 10 мкг 38.3% 23.6% 261 г
Литий, Li 1.832 мкг ~
Марганец, Mn 2.0826 мг 2 мг 104.1% 64.1% 96 г
Медь, Cu 198.47 мкг 1000 мкг 19.8% 12.2% 504 г
Молибден, Mo 10.76 мкг 70 мкг 15.4% 9.5% 651 г
Никель, Ni 1.832 мкг ~
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 24.441 мкг 55 мкг 44.4% 27.4% 225 г
Стронций, Sr 13.06 мкг ~
Фтор, F 43.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9168 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1563 г
Цинк, Zn 1.776 мг 12 мг 14.8% 9.1% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Печенье из отрубей и моркови составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОТРУБЕЙ И МОРКОВИ

Печенье из отрубей и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,8 %, бэта-каротином - 73,6 %, витамином B1 - 31,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 17 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином H - 14,6 %, калием - 15,6 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 48,1 %, железом - 16 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 104,1 %, медью - 19,8 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 44,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Печенье из отрубей и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье из отрубей и моркови, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из отрубей и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты