Рецепт Каша льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша льняная

Семена льна 40 г
Вода 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.1% 2111 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 15.7% 424 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 16.7% 400 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.3% 2960 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2036 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 118.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 13.4% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 19.49 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2424 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.7% 10204 г
гамма Токоферол 3.627 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13736 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6236 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3207 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.41 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1578 г
Кальций, Ca 57.8 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1730 г
Магний, Mg 72.68 мг 400 мг 18.2% 12.1% 550 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13584 г
Сера, S 36.44 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2744 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 10.3% 650 г
Хлор, Cl 7.5 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1682 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Марганец, Mn 0.4527 мг 2 мг 22.6% 15.1% 442 г
Медь, Cu 224.25 мкг 1000 мкг 22.4% 14.9% 446 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4531 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 4.7 мкг 55 мкг 8.5% 5.7% 1170 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 69.85 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5727 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.8173 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.2 г от 0.9 до 3.7 г 113.5% 75.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.91 мг max 300 мг
Кампестерол 8.182 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 16.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.138 г min 16.8 г 18.7% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.424 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.167 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Каша льняная составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 220 гр (329.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЛЬНЯНАЯ

Каша льняная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 22,6 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Каша льняная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша льняная, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша льняная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы