Рецепт Треска жареная в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска жареная в панировке

Треска 541 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Миндальная Мука [Polezzno] 6 г
Оливковое масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 21.5% 444 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин В4, холин 68.26 мг 500 мг 13.7% 13.1% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 12.04 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3322 г
Витамин В12, кобаламин 1.668 мкг 3 мкг 55.6% 53.2% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 5% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 8% 1194 г
Витамин Н, биотин 10.443 мкг 50 мкг 20.9% 20% 479 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.0748 мг 20 мг 30.4% 29.1% 329 г
Ниацин 2.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.61 мг 2500 мг 14.2% 13.6% 703 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3808 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 7.6% 1273 г
Натрий, Na 57.41 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2264 г
Сера, S 209.15 мг 1000 мг 20.9% 20% 478 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 26.3% 364 г
Хлор, Cl 172.19 мг 2300 мг 7.5% 7.2% 1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.9% 3315 г
Йод, I 140.74 мкг 150 мкг 93.8% 89.7% 107 г
Кобальт, Co 31.287 мкг 10 мкг 312.9% 299.1% 32 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Медь, Cu 157.32 мкг 1000 мкг 15.7% 15% 636 г
Молибден, Mo 4.29 мкг 70 мкг 6.1% 5.8% 1632 г
Никель, Ni 9.403 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Селен, Se 23.929 мкг 55 мкг 43.5% 41.6% 230 г
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 729.88 мкг 4000 мкг 18.2% 17.4% 548 г
Хром, Cr 57.35 мкг 50 мкг 114.7% 109.7% 87 г
Цинк, Zn 1.07 мг 12 мг 8.9% 8.5% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.654 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.042 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.564 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.668 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.502 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.759 г min 16.8 г 10.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.104 г ~

Энергетическая ценность Треска жареная в панировке составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ В ПАНИРОВКЕ

Треска жареная в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 55,6 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 14,2 %, фосфором - 27,5 %, йодом - 93,8 %, кобальтом - 312,9 %, медью - 15,7 %, селеном - 43,5 %, фтором - 18,2 %, хромом - 114,7 %

Чем полезен Треска жареная в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска жареная в панировке, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска жареная в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы