Рецепт Курица на соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица на соли

курица 1600 г
Сметана 15% [ЭГО] 80 г
Чеснок 17 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.3% 503 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.9% 675 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3516 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В4, холин 51.68 мг 500 мг 10.3% 6.9% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 12.8% 522 г
Витамин В9, фолаты 5.597 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7147 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 8.8% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2646 г
Витамин Н, биотин 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 9% 740 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 9.053 мг 20 мг 45.3% 30.2% 221 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.63 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1154 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 2% 3319 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1911 г
Натрий, Na 436.67 мг 1300 мг 33.6% 22.4% 298 г
Сера, S 133.74 мг 1000 мг 13.4% 8.9% 748 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 11.9% 562 г
Хлор, Cl 55.87 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 6.3% 1065 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Кобальт, Co 9.03 мкг 10 мкг 90.3% 60.2% 111 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1302 г
Молибден, Mo 0.253 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 27668 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8029 г
Фтор, F 90.91 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4400 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 8.9% 751 г
Цинк, Zn 1.5711 мг 12 мг 13.1% 8.7% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.53 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица на соли составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА НА СОЛИ

Курица на соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 45,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 90,3 %, хромом - 13,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Курица на соли

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица на соли, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица на соли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты