Рецепт Солянка сборная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка сборная

Говядина отварная, по 1-392	200 г
Свинина, вырезка (Варка)	200 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Колбаса полукопченая, краковская	100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка сборная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.2 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	13.1%	398 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	10.4%	500 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.8%	6257 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1.4%	3648 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.3 мкг	900 мкг	12.4%	6.5%	809 г
бета Каротин	1.106 мг	5 мг	22.1%	11.5%	452 г
Лютеин + Зеаксантин	1920.441 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.288 мг	1.5 мг	19.2%	10%	521 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.2%	1233 г
Витамин В4, холин	33.62 мг	500 мг	6.7%	3.5%	1487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	4.9%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	7%	741 г
Витамин В9, фолаты	19.271 мкг	400 мкг	4.8%	2.5%	2076 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	5.1%	1024 г
Витамин C, аскорбиновая	6.39 мг	90 мг	7.1%	3.7%	1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.87 мг	15 мг	5.8%	3%	1724 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	1.672 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	2990 г
Витамин К, филлохинон	67.6 мкг	120 мкг	56.3%	29.3%	178 г
Витамин РР, НЭ	4.4551 мг	20 мг	22.3%	11.6%	449 г
Ниацин	3.552 мг	~
Бетаин	13.709 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.39 мг	2500 мг	14.1%	7.3%	709 г
Кальций, Ca	38.55 мг	1000 мг	3.9%	2%	2594 г
Кремний, Si	0.594 мг	30 мг	2%	1%	5051 г
Магний, Mg	48.48 мг	400 мг	12.1%	6.3%	825 г
Натрий, Na	469.97 мг	1300 мг	36.2%	18.8%	277 г
Сера, S	137.36 мг	1000 мг	13.7%	7.1%	728 г
Фосфор, P	159.3 мг	800 мг	19.9%	10.4%	502 г
Хлор, Cl	318.32 мг	2300 мг	13.8%	7.2%	723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.5 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Железо, Fe	1.827 мг	18 мг	10.2%	5.3%	985 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	3937 г
Кобальт, Co	6.81 мкг	10 мкг	68.1%	35.4%	147 г
Марганец, Mn	0.1457 мг	2 мг	7.3%	3.8%	1373 г
Медь, Cu	122.25 мкг	1000 мкг	12.2%	6.3%	818 г
Молибден, Mo	6.639 мкг	70 мкг	9.5%	4.9%	1054 г
Никель, Ni	2.374 мкг	~
Олово, Sn	4.92 мкг	~
Рубидий, Rb	56.5 мкг	~
Селен, Se	5.897 мкг	55 мкг	10.7%	5.6%	933 г
Фтор, F	24.91 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16058 г
Хром, Cr	4.35 мкг	50 мкг	8.7%	4.5%	1149 г
Цинк, Zn	0.9902 мг	12 мг	8.3%	4.3%	1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.525 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.331 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.516 г	~
Лизин	0.685 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.215 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.29 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.488 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.537 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.783 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.115 г	min 16.8 г	0.7%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.142 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Солянка сборная составляет 192,2 кКал.

Порция = 200 гр (384.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.2 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА СБОРНАЯ

Солянка сборная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B1 - 19,2 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином K - 56,3 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 14,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 68,1 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Солянка сборная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка сборная, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка сборная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе