Рецепт Бутер с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с красной икрой

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 21 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.1% 585 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8% 444 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.8% 745 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 5.2% 683 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 227.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.9% 735 г
Витамин В4, холин 195.46 мг 500 мг 39.1% 14% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.342 мг 5 мг 26.8% 9.6% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.338 мкг 400 мкг 7.6% 2.7% 1318 г
Витамин В12, кобаламин 7.041 мкг 3 мкг 234.7% 83.9% 43 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 4% 890 г
Витамин D3, холекальциферол 1.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7102 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.307 мг 20 мг 6.5% 2.3% 1530 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.81 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2104 г
Кальций, Ca 109.92 мг 1000 мг 11% 3.9% 910 г
Кремний, Si 1.646 мг 30 мг 5.5% 2% 1823 г
Магний, Mg 113.39 мг 400 мг 28.3% 10.1% 353 г
Натрий, Na 811.46 мг 1300 мг 62.4% 22.3% 160 г
Сера, S 117.73 мг 1000 мг 11.8% 4.2% 849 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 7.4% 487 г
Хлор, Cl 467.68 мг 2300 мг 20.3% 7.3% 492 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 37.46 мкг ~
Железо, Fe 4.815 мг 18 мг 26.8% 9.6% 374 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8242 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 2.9% 1258 г
Марганец, Mn 0.2732 мг 2 мг 13.7% 4.9% 732 г
Медь, Cu 84.54 мкг 1000 мкг 8.5% 3% 1183 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1164 г
Селен, Se 26.5 мкг 55 мкг 48.2% 17.2% 208 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.6446 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 2.565 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.218 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.718 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.467 г min 16.8 г 20.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.178 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.963 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.081 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.335 г ~

Энергетическая ценность Бутер с красной икрой составляет 279,7 кКал.

  • Порция = 19 гр (53.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Бутер с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 39,1 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B12 - 234,7 %, витамином D - 11,2 %, кальцием - 11 %, магнием - 28,3 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 20,3 %, железом - 26,8 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Бутер с красной икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер с красной икрой, калорийность 279,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с красной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы