Рецепт Салат из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из говядины

Говядина отварная, по 1-392	150 г
Картофель отварной по 1-206	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Огурцы маринованные, сладкие	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Лук репчатый	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.1 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	833 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.3%	938 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	12.7%	389 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	2.2%	2258 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.4%	3486 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	2.7%	1811 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	22.192 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	1%	4902 г
бета Криптоксантин	50.959 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.575 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.4%	1475 г
Витамин В4, холин	40.51 мг	500 мг	8.1%	4%	1234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	3%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	3.462 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11554 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	1.2%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	3.58 мг	90 мг	4%	2%	2514 г
Витамин D, кальциферол	0.304 мкг	10 мкг	3%	1.5%	3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.423 мг	15 мг	29.5%	14.6%	339 г
Витамин Н, биотин	2.832 мкг	50 мкг	5.7%	2.8%	1766 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	5.5%	896 г
Витамин РР, НЭ	2.5344 мг	20 мг	12.7%	6.3%	789 г
Ниацин	1.014 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.88 мг	2500 мг	8.2%	4.1%	1214 г
Кальций, Ca	38.75 мг	1000 мг	3.9%	1.9%	2581 г
Кремний, Si	0.205 мг	30 мг	0.7%	0.3%	14634 г
Магний, Mg	16.82 мг	400 мг	4.2%	2.1%	2378 г
Натрий, Na	457.82 мг	1300 мг	35.2%	17.4%	284 г
Сера, S	32.13 мг	1000 мг	3.2%	1.6%	3112 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	5.6%	887 г
Хлор, Cl	22.61 мг	2300 мг	1%	0.5%	10172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.4 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	2.9%	1703 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	0.9%	5190 г
Кобальт, Co	1.589 мкг	10 мкг	15.9%	7.9%	629 г
Марганец, Mn	0.06 мг	2 мг	3%	1.5%	3333 г
Медь, Cu	56.96 мкг	1000 мкг	5.7%	2.8%	1756 г
Молибден, Mo	0.83 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8434 г
Никель, Ni	0.123 мкг	~
Рубидий, Rb	19.6 мкг	~
Селен, Se	4.468 мкг	55 мкг	8.1%	4%	1231 г
Фтор, F	8.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45045 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7813 г
Цинк, Zn	0.2769 мг	12 мг	2.3%	1.1%	4334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.055 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.836 мг	~
бета Ситостерол	17.808 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.629 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.795 г	min 16.8 г	16.6%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.218 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.195 г	от 11.2 до 20.6 г	55.3%	27.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Салат из говядины составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.1 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Салат из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,5 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Салат из говядины

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из говядины, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе