Рецепт Котлеты Пожарские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Пожарские

Бедро Куриное [Куриное Царство] 653 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 33 г
Капуста белокочанная 65 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 117 г
Лук репчатый 98 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Панировочные сухари 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Пожарские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.6% 603 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.2% 463 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 9.869 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4053 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 2.8% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1% 5282 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.5367 мг 20 мг 2.7% 1.4% 3726 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.36 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4599 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6165 г
Кремний, Si 4.192 мг 30 мг 14% 7.3% 716 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7435 г
Натрий, Na 341.91 мг 1300 мг 26.3% 13.7% 380 г
Сера, S 20.4 мг 1000 мг 2% 1% 4902 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 1.4% 3865 г
Хлор, Cl 506.24 мг 2300 мг 22% 11.4% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4317 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 5.3% 977 г
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1177 г
Медь, Cu 39.19 мкг 1000 мкг 3.9% 2% 2552 г
Молибден, Mo 3.011 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2325 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7545 г
Фтор, F 3.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106952 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Цинк, Zn 0.2394 мг 12 мг 2% 1% 5013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.344 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Сахароза 0.663 г ~
Фруктоза 0.286 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3 мг ~
бета Ситостерол 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.027 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Котлеты Пожарские составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ

Котлеты Пожарские богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14 %, хлором - 22 %

Чем полезен Котлеты Пожарские

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Пожарские, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Пожарские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы