Рецепт Гребешок с пюре из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гребешок с пюре из батата

Гребешок	120 г
Подсолнечное масло	20 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	1 г
Салат Чукка	8 г
Лимон	30 г
Пюре из батата ПФ	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешок с пюре из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.2 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	5.4%	844 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	12.8%	361 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2%	2305 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.2%	3690 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182 мкг	900 мкг	20.2%	9.3%	495 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	1.6%	2941 г
Лютеин + Зеаксантин	6.105 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	2.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.1%	4091 г
Витамин В4, холин	49.28 мг	500 мг	9.9%	4.6%	1015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.569 мг	5 мг	11.4%	5.2%	879 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	3.8%	1212 г
Витамин В9, фолаты	17.244 мкг	400 мкг	4.3%	2%	2320 г
Витамин В12, кобаламин	0.891 мкг	3 мкг	29.7%	13.7%	337 г
Витамин C, аскорбиновая	17.73 мг	90 мг	19.7%	9.1%	508 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.853 мг	15 мг	32.4%	14.9%	309 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.123 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%		94340 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.7899 мг	20 мг	3.9%	1.8%	2532 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.91 мг	2500 мг	14.3%	6.6%	698 г
Кальций, Ca	28.1 мг	1000 мг	2.8%	1.3%	3559 г
Кремний, Si	0.579 мг	30 мг	1.9%	0.9%	5181 г
Магний, Mg	30.23 мг	400 мг	7.6%	3.5%	1323 г
Натрий, Na	276.94 мг	1300 мг	21.3%	9.8%	469 г
Сера, S	86.88 мг	1000 мг	8.7%	4%	1151 г
Фосфор, P	242.3 мг	800 мг	30.3%	14%	330 г
Хлор, Cl	0.95 мг	2300 мг			242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.9 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	1.53 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	2.2%	2091 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	0.8%	5435 г
Литий, Li	1.649 мкг	~
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	3.5%	1320 г
Медь, Cu	134.15 мкг	1000 мкг	13.4%	6.2%	745 г
Молибден, Mo	0.289 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24221 г
Никель, Ni	0.353 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	8.547 мкг	55 мкг	15.5%	7.1%	644 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	1.74 мкг	4000 мкг			229885 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%		71429 г
Цинк, Zn	0.7604 мг	12 мг	6.3%	2.9%	1578 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.466 г	~
Лизин	0.475 г	~
Метионин	0.183 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.595 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.659 г	~
Глутаминовая кислота	0.915 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.57 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.053 мг	~
Стигмастерол	0.011 мг	~
бета Ситостерол	22.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.185 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.093 г	~
12:0 Лауриновая	0.121 г	~
14:0 Миристиновая	0.393 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.949 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.825 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.992 г	min 16.8 г	23.8%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.766 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.118 г	от 11.2 до 20.6 г	63.6%	29.3%
18:2 Линолевая (ud)	6.411 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.039 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гребешок с пюре из батата составляет 217,2 кКал.

Порция = 190 гр (412.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.2 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕБЕШОК С ПЮРЕ ИЗ БАТАТА

Гребешок с пюре из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином C - 19,7 %, витамином E - 32,4 %, калием - 14,3 %, фосфором - 30,3 %, медью - 13,4 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Гребешок с пюре из батата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гребешок с пюре из батата, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гребешок с пюре из батата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе