Рецепт Трюфели творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели творожные

Шоколад горький 100 г
Творог 9% жирности 226 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 36 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 9 г
Кукурузные хлопья 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.2% 594 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.4% 357 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.1% 1197 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.1% 909 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 2.2% 1701 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 1.137 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 24.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.7% 789 г
Витамин В4, холин 30.08 мг 500 мг 6% 2.2% 1662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 35.524 мкг 400 мкг 8.9% 3.3% 1126 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 9.4% 395 г
Витамин B12, добавленный 0.127 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4478 г
Витамин Н, биотин 3.336 мкг 50 мкг 6.7% 2.5% 1499 г
Витамин РР, НЭ 3.3687 мг 20 мг 16.8% 6.2% 594 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.47 мг 2500 мг 7.4% 2.8% 1348 г
Кальций, Ca 121.24 мг 1000 мг 12.1% 4.5% 825 г
Магний, Mg 51.64 мг 400 мг 12.9% 4.8% 775 г
Натрий, Na 48.61 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Сера, S 111.99 мг 1000 мг 11.2% 4.2% 893 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 8.7% 425 г
Хлор, Cl 100.82 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 4.6% 810 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 2.5% 1490 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3407 г
Медь, Cu 53.18 мкг 1000 мкг 5.3% 2% 1880 г
Молибден, Mo 5.053 мкг 70 мкг 7.2% 2.7% 1385 г
Олово, Sn 8.96 мкг ~
Селен, Se 18.152 мкг 55 мкг 33% 12.3% 303 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18753 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Цинк, Zn 0.3212 мг 12 мг 2.7% 1% 3736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.333 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Трюфели творожные составляет 268,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ ТВОРОЖНЫЕ

Трюфели творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 23,5 %, железом - 12,3 %, селеном - 33 %

Чем полезен Трюфели творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трюфели творожные, калорийность 268,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги