Рецепт котлеты из тресковой икры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из тресковой икры

икра трески	206 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	92 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	30 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая)	42 г
Масло подсолнечное	34 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	31 г
Панировочные сухари	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из тресковой икры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	309.8 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	544 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	6.8%	472 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	10%	322 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	3.2%	995 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.4%	1333 г
Вода	10 г	2273 г	0.4%	0.1%	22730 г
Витамины
Витамин А, РЭ	58.3 мкг	900 мкг	6.5%	2.1%	1544 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.281 мг	1.5 мг	18.7%	6%	534 г
Витамин В2, рибофлавин	0.278 мг	1.8 мг	15.4%	5%	647 г
Витамин В4, холин	61.2 мг	500 мг	12.2%	3.9%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	2.3%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.5%	2222 г
Витамин В9, фолаты	19.649 мкг	400 мкг	4.9%	1.6%	2036 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	1.5%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	1.6%	2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.176 мг	15 мг	27.8%	9%	359 г
Витамин Н, биотин	6.728 мкг	50 мкг	13.5%	4.4%	743 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.3423 мг	20 мг	11.7%	3.8%	854 г
Макроэлементы
Калий, K	97.52 мг	2500 мг	3.9%	1.3%	2564 г
Кальций, Ca	33.77 мг	1000 мг	3.4%	1.1%	2961 г
Кремний, Si	0.746 мг	30 мг	2.5%	0.8%	4021 г
Магний, Mg	21.39 мг	400 мг	5.3%	1.7%	1870 г
Натрий, Na	86.09 мг	1300 мг	6.6%	2.1%	1510 г
Сера, S	69.07 мг	1000 мг	6.9%	2.2%	1448 г
Фосфор, P	101 мг	800 мг	12.6%	4.1%	792 г
Хлор, Cl	45.53 мг	2300 мг	2%	0.6%	5052 г
Микроэлементы
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	14.37 мкг	~
Железо, Fe	1.439 мг	18 мг	8%	2.6%	1251 г
Йод, I	5.21 мкг	150 мкг	3.5%	1.1%	2879 г
Кобальт, Co	4.763 мкг	10 мкг	47.6%	15.4%	210 г
Марганец, Mn	0.54 мг	2 мг	27%	8.7%	370 г
Медь, Cu	95.99 мкг	1000 мкг	9.6%	3.1%	1042 г
Молибден, Mo	3.115 мкг	70 мкг	4.5%	1.5%	2247 г
Селен, Se	9.396 мкг	55 мкг	17.1%	5.5%	585 г
Фтор, F	20.07 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19930 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4425 г
Цинк, Zn	0.7686 мг	12 мг	6.4%	2.1%	1561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из тресковой икры составляет 309,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	309.8 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	22 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	10 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКОВОЙ ИКРЫ

котлеты из тресковой икры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 12,2 %, витамином E - 27,8 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 27 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен котлеты из тресковой икры

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из тресковой икры, калорийность 309,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из тресковой икры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе