Рецепт Пирог как ШТОЛЛЕ курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог как ШТОЛЛЕ курица

Лук репчатый (Тушение) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Курица отварная, по 2-4 350 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог как ШТОЛЛЕ курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.5% 792 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.3% 471 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.1% 1053 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 5% 879 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 4.073 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3012 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 234.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1353 г
Витамин В4, холин 49.94 мг 500 мг 10% 4.3% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.209 мкг 400 мкг 5.3% 2.3% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 4.4% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин Н, биотин 3.622 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1380 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 7.1% 612 г
Витамин РР, НЭ 3.7079 мг 20 мг 18.5% 8% 539 г
Ниацин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.23 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1745 г
Кальций, Ca 44.61 мг 1000 мг 4.5% 2% 2242 г
Кремний, Si 1.288 мг 30 мг 4.3% 1.9% 2329 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2705 г
Натрий, Na 339.8 мг 1300 мг 26.1% 11.3% 383 г
Сера, S 54.16 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1846 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 5.7% 766 г
Хлор, Cl 358.15 мг 2300 мг 15.6% 6.8% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 9.5% 460 г
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 5.1% 845 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 3% 1419 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 5.185 мкг 55 мкг 9.4% 4.1% 1061 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23502 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.301 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог как ШТОЛЛЕ курица составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАК ШТОЛЛЕ КУРИЦА

Пирог как ШТОЛЛЕ курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Пирог как ШТОЛЛЕ курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог как ШТОЛЛЕ курица, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог как ШТОЛЛЕ курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты