Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Петрушка свежая 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Оливковое масло 15 г
Семена Льна [Алтайский Лен] 15 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Нарезать помидор и огурец . Добавить нарезанную зелень, оливковое масло. Перемешать, посолить, добавить сок лимона и посыпать семенами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.7% 3167 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14% 836 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2703 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 22.8% 511 г
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 24.6% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 5.2% 2247 г
Витамин C, аскорбиновая 30.87 мг 90 мг 34.3% 39.9% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 9% 1295 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2% 6024 г
Витамин К, филлохинон 191.8 мкг 120 мкг 159.8% 186% 63 г
Витамин РР, НЭ 0.55 мг 20 мг 2.8% 3.3% 3636 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.35 мг 2500 мг 10.2% 11.9% 983 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2077 г
Кремний, Si 21.667 мг 30 мг 72.2% 84.1% 138 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14994 г
Сера, S 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8666 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5.1% 2254 г
Хлор, Cl 49.13 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.7 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 5.2% 2214 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 40% 290 г
Литий, Li 12.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1402 г
Медь, Cu 94.1 мкг 1000 мкг 9.4% 10.9% 1063 г
Молибден, Mo 5.227 мкг 70 мкг 7.5% 8.7% 1339 г
Никель, Ni 5.567 мкг ~
Рубидий, Rb 100.5 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 42.33 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9450 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 10.8% 1071 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4359 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.345 г min 16.8 г 19.9% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 34,3 %, витамином K - 159,8 %, кремнием - 72,2 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги