Рецепт Отруби микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отруби микс

Ржаные отруби 100 г
Овсяные отруби 100 г
Пшеничные отруби 100 г
Рисовые отруби, сырые 100 г
Семена льна 50 г
Конопля, семя сушеное лущёное 30 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отруби микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.4 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.7% 469 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.1% 357 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.5% 1023 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 29.2 г 20 г 146% 52.4% 68 г
Вода 9.4 г 2273 г 0.4% 0.1% 24181 г
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 142.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.295 мг 1.5 мг 86.3% 31% 116 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 4.9% 729 г
Витамин В4, холин 34.93 мг 500 мг 7% 2.5% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 2.266 мг 5 мг 45.3% 16.3% 221 г
Витамин В6, пиридоксин 1.168 мг 2 мг 58.4% 21% 171 г
Витамин В9, фолаты 53.039 мкг 400 мкг 13.3% 4.8% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.603 мг 15 мг 24% 8.6% 416 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.956 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 11.2643 мг 20 мг 56.3% 20.2% 178 г
Ниацин 2.465 мг ~
Бетаин 4.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1060.12 мг 2500 мг 42.4% 15.2% 236 г
Кальций, Ca 163.29 мг 1000 мг 16.3% 5.9% 612 г
Магний, Mg 474.22 мг 400 мг 118.6% 42.6% 84 г
Натрий, Na 19.27 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6746 г
Сера, S 136.81 мг 1000 мг 13.7% 4.9% 731 г
Фосфор, P 930.4 мг 800 мг 116.3% 41.8% 86 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.885 мг 18 мг 60.5% 21.7% 165 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 2.8% 1276 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1276 г
Марганец, Mn 8.3643 мг 2 мг 418.2% 150.2% 24 г
Медь, Cu 834.35 мкг 1000 мкг 83.4% 30% 120 г
Селен, Se 32.875 мкг 55 мкг 59.8% 21.5% 167 г
Цинк, Zn 5.342 мг 12 мг 44.5% 16% 225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.251 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.069 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.412 мг ~
Стигмастерол 1.078 мг ~
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.455 г от 11.2 до 20.6 г 75.5% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.953 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.961 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.56 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.079 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Отруби микс составляет 278,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.4 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 29.2 г -%
Вода 9.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТРУБИ МИКС

Отруби микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 86,3 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 45,3 %, витамином B6 - 58,4 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином E - 24 %, витамином PP - 56,3 %, калием - 42,4 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 118,6 %, фосфором - 116,3 %, железом - 60,5 %, марганцем - 418,2 %, медью - 83,4 %, селеном - 59,8 %, цинком - 44,5 %

Чем полезен Отруби микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отруби микс, калорийность 278,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отруби микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты