Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 2100 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Картофель (Варка без слива) 320 г
Лук репчатый (Варка без слива) 280 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Огурец соленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.4% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 9.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 16% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 33.6% 1187 г
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 38.4% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3.2% 12857 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 2.8% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 4.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 10% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.775 мкг 400 мкг 0.4% 1.6% 22535 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 7.2% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 2.4% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3686 мг 20 мг 1.8% 7.2% 5426 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.28 мг 2500 мг 3.9% 15.6% 2570 г
Кальций, Ca 13.58 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7364 г
Кремний, Si 3.98 мг 30 мг 13.3% 53.2% 754 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 8.4% 4878 г
Натрий, Na 372.54 мг 1300 мг 28.7% 114.8% 349 г
Сера, S 14.17 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7057 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 13.6% 2974 г
Хлор, Cl 471.86 мг 2300 мг 20.5% 82% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 7.2% 5660 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 2% 21127 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 48% 834 г
Литий, Li 4.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 11.2% 3604 г
Медь, Cu 37.99 мкг 1000 мкг 3.8% 15.2% 2632 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 19.6% 2058 г
Никель, Ni 1.376 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 1.399 мкг 55 мкг 2.5% 10% 3931 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 74.64 мкг 4000 мкг 1.9% 7.6% 5359 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 10% 3937 г
Цинк, Zn 0.167 мг 12 мг 1.4% 5.6% 7186 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,3 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы