Рецепт хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Ржаная мука, обдирная	75 г
Отруби пшеничные	75 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	15 г
Вода	310 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	5 г
Льняное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.7 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	819 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.2%	1169 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5%	982 г
Углеводы	32.2 г	219 г	14.7%	7.1%	680 г
Пищевые волокна	7.2 г	20 г	36%	17.5%	278 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1.1%	4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	0.8%	6429 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	5.5%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.7%	2951 г
Витамин В4, холин	18.64 мг	500 мг	3.7%	1.8%	2682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	1.4%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	2.2%	2174 г
Витамин В9, фолаты	19.032 мкг	400 мкг	4.8%	2.3%	2102 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.901 мг	15 мг	12.7%	6.2%	789 г
Витамин Н, биотин	1.254 мкг	50 мкг	2.5%	1.2%	3987 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.8703 мг	20 мг	14.4%	7%	697 г
Макроэлементы
Калий, K	219.64 мг	2500 мг	8.8%	4.3%	1138 г
Кальций, Ca	28.59 мг	1000 мг	2.9%	1.4%	3498 г
Кремний, Si	1.434 мг	30 мг	4.8%	2.3%	2092 г
Магний, Mg	60.94 мг	400 мг	15.2%	7.4%	656 г
Натрий, Na	2.81 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	46263 г
Сера, S	32.98 мг	1000 мг	3.3%	1.6%	3032 г
Фосфор, P	155.7 мг	800 мг	19.5%	9.5%	514 г
Хлор, Cl	7.83 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	29374 г
Микроэлементы
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	32.26 мкг	~
Железо, Fe	2.327 мг	18 мг	12.9%	6.3%	774 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Кобальт, Co	0.573 мкг	10 мкг	5.7%	2.8%	1745 г
Марганец, Mn	0.3799 мг	2 мг	19%	9.2%	526 г
Медь, Cu	63.13 мкг	1000 мкг	6.3%	3.1%	1584 г
Молибден, Mo	5.226 мкг	70 мкг	7.5%	3.6%	1339 г
Селен, Se	2.151 мкг	55 мкг	3.9%	1.9%	2557 г
Фтор, F	56.42 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7090 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6329 г
Цинк, Zn	0.394 мг	12 мг	3.3%	1.6%	3046 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.7 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	32.2 г	-%
	Пищевые волокна	7.2 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНО ПШЕНИЧНЫЙ С ОТРУБЯМИ И ЛЬНЯНЫМ СЕМЕНЕМ

хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 14,4 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 19,5 %, железом - 12,9 %, марганцем - 19 %

Чем полезен хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб ржано пшеничный с отрубями и льняным семенем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Салат теплый с куриным филе

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе