Рецепт Зеленый салат с копчениями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с копчениями

Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое	50 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	15 г
Кресс-салат	30 г
Редис (Мытьё, нарезка)	50 г
Чеснок, зелень	40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г
Сметана 30% жирности	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с копчениями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	10.7%	826 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.1%	800 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.3%	6636 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4%	2222 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	574.7 мкг	900 мкг	63.9%	56.5%	157 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	1.366 мг	5 мг	27.3%	24.2%	366 г
Лютеин + Зеаксантин	1760.563 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	5.9%	1500 г
Витамин В4, холин	38.28 мг	500 мг	7.7%	6.8%	1306 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	4.3%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.439 мг	2 мг	22%	19.5%	456 г
Витамин В9, фолаты	25.385 мкг	400 мкг	6.3%	5.6%	1576 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	3.5%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	21.01 мг	90 мг	23.3%	20.6%	428 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.797 мг	15 мг	12%	10.6%	835 г
Витамин Н, биотин	0.332 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	15060 г
Витамин К, филлохинон	121.8 мкг	120 мкг	101.5%	89.8%	99 г
Витамин РР, НЭ	1.8681 мг	20 мг	9.3%	8.2%	1071 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	1.437 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.39 мг	2500 мг	11.9%	10.5%	841 г
Кальций, Ca	62.14 мг	1000 мг	6.2%	5.5%	1609 г
Кремний, Si	11.709 мг	30 мг	39%	34.5%	256 г
Магний, Mg	26.27 мг	400 мг	6.6%	5.8%	1523 г
Натрий, Na	282.73 мг	1300 мг	21.7%	19.2%	460 г
Сера, S	106.59 мг	1000 мг	10.7%	9.5%	938 г
Фосфор, P	103.9 мг	800 мг	13%	11.5%	770 г
Хлор, Cl	45.57 мг	2300 мг	2%	1.8%	5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.6 мкг	~
Бор, B	76.4 мкг	~
Ванадий, V	49.72 мкг	~
Железо, Fe	1.302 мг	18 мг	7.2%	6.4%	1382 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	3.2%	2804 г
Кобальт, Co	2.866 мкг	10 мкг	28.7%	25.4%	349 г
Литий, Li	7.08 мкг	~
Марганец, Mn	0.5366 мг	2 мг	26.8%	23.7%	373 г
Медь, Cu	199.48 мкг	1000 мкг	19.9%	17.6%	501 г
Молибден, Mo	18.042 мкг	70 мкг	25.8%	22.8%	388 г
Никель, Ni	6.411 мкг	~
Рубидий, Rb	18.8 мкг	~
Селен, Se	14.164 мкг	55 мкг	25.8%	22.8%	388 г
Стронций, Sr	17.09 мкг	~
Фтор, F	15.26 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26212 г
Хром, Cr	13.76 мкг	50 мкг	27.5%	24.3%	363 г
Цинк, Zn	1.2717 мг	12 мг	10.6%	9.4%	944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.103 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.397 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.89 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.814 г	min 16.8 г	10.8%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.566 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.528 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.093 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Зеленый салат с копчениями составляет 113 кКал.

Порция = 107 гр (120.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНИЯМИ

Зеленый салат с копчениями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B6 - 22 %, витамином C - 23,3 %, витамином E - 12 %, витамином K - 101,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 39 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 26,8 %, медью - 19,9 %, молибденом - 25,8 %, селеном - 25,8 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Зеленый салат с копчениями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый салат с копчениями, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с копчениями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе