Рецепт Суп из шпината с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шпината с яйцом

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	65 г
Яйцо куриное	50 г
Чеснок	2 г
Оливковое масло	5 г
Вода	100 г
Лук репчатый	30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	50 г

Способ приготовления

Нарезаем лук, чеснок мелко рубим. Разогреваем противопригарную кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла. Когда масло разогреется, закидываем в него нарезанный лук. Тушим овощ до легкой золотистой корочки и прозрачности. Через 3-4 минуты добавляем чеснок и тушим их вместе еще 1 минуту, интенсивно помешивая. После вводим в кастрюлю листья шпината, заправляем их черным молотым перцем, солью и тушим вместе с овощами до мягкости. Вливаем в кастрюлю бульон, воду или овощной отвар. Затем доводим жидкость до кипения, выключаем плиту и даем смеси остыть до комнатной температуры. Когда почти готовый суп остынет, переливаем содержимое кастрюли в чистую и сухую чашу блендера. Измельчаем до однородной жидкой массы без комков на самой высокой скорости. После снова сливаем получившуюся смесь в ту же противопригарную кастрюлю и ставим на плиту, включенную на средний уровень. Через 1–2 минуты вливаем в кастрюлю сливки, нагреваем суп до 90 градусов при этом не даем ему кипеть, чтобы сливки не свернулись. В конце добавляем нарезанное отварное яйцо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шпината с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.9 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2342 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	6.4%	2171 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	13.4%	1037 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.4%	10429 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	5.3%	2604 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.9 мкг	900 мкг	19.9%	27.7%	503 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	1.528 мг	5 мг	30.6%	42.6%	327 г
Лютеин + Зеаксантин	2722.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	10.8%	1286 г
Витамин В4, холин	50.17 мг	500 мг	10%	13.9%	997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	8.5%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	5.8%	2410 г
Витамин В9, фолаты	34.937 мкг	400 мкг	8.7%	12.1%	1145 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	7.1%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	2.29 мг	90 мг	2.5%	3.5%	3930 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	5.3%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.995 мг	15 мг	6.6%	9.2%	1508 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	3.993 мкг	50 мкг	8%	11.1%	1252 г
Витамин К, филлохинон	81.4 мкг	120 мкг	67.8%	94.3%	147 г
Витамин РР, НЭ	0.9224 мг	20 мг	4.6%	6.4%	2168 г
Ниацин	0.092 мг	~
Бетаин	25.268 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.3 мг	2500 мг	5.5%	7.6%	1821 г
Кальций, Ca	57.72 мг	1000 мг	5.8%	8.1%	1733 г
Кремний, Si	0.514 мг	30 мг	1.7%	2.4%	5837 г
Магний, Mg	21.71 мг	400 мг	5.4%	7.5%	1842 г
Натрий, Na	45.58 мг	1300 мг	3.5%	4.9%	2852 г
Сера, S	48.63 мг	1000 мг	4.9%	6.8%	2056 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	10.8%	1280 г
Хлор, Cl	41.56 мг	2300 мг	1.8%	2.5%	5534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	7.2%	1927 г
Йод, I	5.16 мкг	150 мкг	3.4%	4.7%	2907 г
Кобальт, Co	2.262 мкг	10 мкг	22.6%	31.4%	442 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.1856 мг	2 мг	9.3%	12.9%	1078 г
Медь, Cu	57.88 мкг	1000 мкг	5.8%	8.1%	1728 г
Молибден, Mo	2.519 мкг	70 мкг	3.6%	5%	2779 г
Никель, Ni	0.411 мкг	~
Олово, Sn	2.15 мкг	~
Рубидий, Rb	47.7 мкг	~
Селен, Se	6.584 мкг	55 мкг	12%	16.7%	835 г
Стронций, Sr	2.81 мкг	~
Фтор, F	48.17 мкг	4000 мкг	1.2%	1.7%	8304 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	4%	3425 г
Цинк, Zn	0.4452 мг	12 мг	3.7%	5.1%	2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.265 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.269 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.333 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.512 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.656 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.432 г	min 16.8 г	14.5%	20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.381 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Суп из шпината с яйцом составляет 71,9 кКал.

Порция = 302 гр (217.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ШПИНАТА С ЯЙЦОМ

Суп из шпината с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином K - 67,8 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 12 %

Чем полезен Суп из шпината с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из шпината с яйцом, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шпината с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе