Рецепт Овощное рагу с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с цукини

Лук репчатый (Жарка)	120 г
Морковь (Жарка)	110 г
Перец сладкий красный (Жарка)	170 г
Шампиньоны (Жарка)	245 г
Цукини, молодые	220 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	482 г
Бульон овощной [Первые блюда]	600 г
Петрушка свежая	15 г
Брокколи (Жарка)	210 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы	400 г
Картофель отварной по 1-206	965 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Оливковое масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.9 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1793 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.7%	1382 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.1%	1057 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3%	3590 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.9%	1818 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3.8%	2786 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.9 мкг	900 мкг	11.2%	11.9%	892 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	1.564 мкг	~
бета Каротин	0.546 мг	5 мг	10.9%	11.6%	916 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	87.766 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	6.2%	1731 г
Витамин В4, холин	17.48 мг	500 мг	3.5%	3.7%	2860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	9.6%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	9.2%	1170 г
Витамин В9, фолаты	9.504 мкг	400 мкг	2.4%	2.6%	4209 г
Витамин В12, кобаламин	0.453 мкг	3 мкг	15.1%	16.1%	662 г
Витамин C, аскорбиновая	19.37 мг	90 мг	21.5%	22.9%	465 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.406 мг	15 мг	2.7%	2.9%	3695 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.605 мкг	50 мкг	3.2%	3.4%	3115 г
Витамин К, филлохинон	15 мкг	120 мкг	12.5%	13.3%	800 г
Витамин РР, НЭ	2.1321 мг	20 мг	10.7%	11.4%	938 г
Ниацин	1.413 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.98 мг	2500 мг	13%	13.8%	772 г
Кальций, Ca	55.79 мг	1000 мг	5.6%	6%	1792 г
Кремний, Si	4.041 мг	30 мг	13.5%	14.4%	742 г
Магний, Mg	19.23 мг	400 мг	4.8%	5.1%	2080 г
Натрий, Na	241.35 мг	1300 мг	18.6%	19.8%	539 г
Сера, S	59.87 мг	1000 мг	6%	6.4%	1670 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	13.1%	813 г
Хлор, Cl	191.2 мг	2300 мг	8.3%	8.8%	1203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.2 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	3.26 мкг	~
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	5.4%	1978 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	1.9%	5639 г
Кобальт, Co	2.234 мкг	10 мкг	22.3%	23.7%	448 г
Литий, Li	2.513 мкг	~
Марганец, Mn	0.086 мг	2 мг	4.3%	4.6%	2326 г
Медь, Cu	126.99 мкг	1000 мкг	12.7%	13.5%	787 г
Молибден, Mo	2.761 мкг	70 мкг	3.9%	4.2%	2535 г
Никель, Ni	1.829 мкг	~
Олово, Sn	10.11 мкг	~
Рубидий, Rb	10.4 мкг	~
Селен, Se	3.029 мкг	55 мкг	5.5%	5.9%	1816 г
Стронций, Sr	0.98 мкг	~
Титан, Ti	2.1 мкг	~
Фтор, F	12.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	4%	2646 г
Цинк, Zn	0.9211 мг	12 мг	7.7%	8.2%	1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.326 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.234 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.412 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.407 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.875 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.192 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.06 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.263 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.176 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.284 г	min 16.8 г	13.6%	14.5%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.208 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с цукини составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.9 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЦУКИНИ

Овощное рагу с цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 12,5 %, калием - 13 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 22,3 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Овощное рагу с цукини

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с цукини, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе