Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из кабачков
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 25 г |
Способ приготовления
Кабачок очистить от кожуры, натереть на терке, отжать сок, добавить натертый чеснок, разрыхлитель, яйца, 1 ст.л. растительного масла, муку, геркулес, настоять 20-30 минут. Нагреть сковороду, добавить капельку масла, растереть. Выкладывать столовой ложкой массу как драники, обжарить с 2х сторон.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.6% | 1434 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.7% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.7% | 1741 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 55.79 мг | 500 мг | 11.2% | 7.3% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.04 мкг | 400 мкг | 5% | 3.3% | 1996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 4.9% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 9.3% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 5.293 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.9% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0927 мг | 20 мг | 10.5% | 6.8% | 956 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.59 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 88.89 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Кремний, Si | 0.725 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2012 г |
| Натрий, Na | 264.37 мг | 1300 мг | 20.3% | 13.2% | 492 г |
| Сера, S | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2031 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Хлор, Cl | 252.71 мг | 2300 мг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1332 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.71 мкг | 10 мкг | 27.1% | 17.6% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 10.5% | 621 г |
| Медь, Cu | 61.4 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 3.752 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Селен, Se | 7.356 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.7% | 748 г |
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24907 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5104 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2351 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 19 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином E - 14,3 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 13,4 %
Чем полезен Оладьи из кабачков
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- плов с курицой
- Овощная смесь от 01.08.14
- конфеты ..бешенная пчелка..
- Коктейль белково-шоколадный
- овсянка на молоке
- киндер для детей
- Салат с печенью трески
- Тыквенный суп-пюре с тыквенными семечками
- Кнели с рисом
- судак на пару
- брокколи на пару
- Смесь для кекса шоколадного
- Кекс шоколадный
- Хлебцы семь злаков
- Омлет с кабачками и сыром
- рассольник в банке
- Геркулес 1.08
- рассольник с тушенкой
- тушенка говяжья
- Хлеб с изюмом
- Манник
- Каша кукурузная на воде
- Длиннозерный рис "АА"
- Суп грибной и вермишелью и картофелем
- сыр творожный Hochland
- каша рисовая
- Курица с грибами и сливками
- Молочный коктейль клубничный "смешарики"
- Семга "Каждый день"
- Рис пропаренный вареный с солью
- омлет
- нут
- Конфеты "Несквик"
- Креветки отварные
- кетчуп щедрое лето
- Овсяные хлопья
- сайра
- сырные лепешки
- Творог зерненый 5%
- хлеб гречишный
- напиток облепиха
- Киткат
- котлеты домашние
- Булочка для гамбургера
- хлеб обжаренный в яйцах
- Творог обезжиренный 0,1%
- Фасоль
- Пюре из фасоли
- творог зернистый 101 зерно
- джем
- баклажан жареный
- Суп с цветной капустой и спаржей
- Повидло яблочное
- Галеты из муки пшеничной первого сорта
- рис нешлифованный
- "Творог зерненый Домик в деревне 5%"
- Сэндвич с семгой
- Абрикос с грецким орехом в шоколадной глазури (КФ Микаелло)
- Тирамису
- Творог Домик в деревне 5,5%
- Шоколад Россия 70% горький
- Торт "Тирамису"
- фунчоза овощная
- катлеты из скумбрии
- оливье
- Творожно-яблочная запеканка
- Лазанья кабачковая
- Торт "Гранд"
- сердечки индейки с луком
- греча с мясом
- сгущенка
- Пицца "Морской коктейль" (примерно)
- Морковное варенье
- Хлебцы ржаные хрустящие "Круазетт"
- Пицца "Ветчина/грибы" (примерно)
- Борщ
- Хлебцы Dr. Corner "Злаковый коктель клюквенный"
- Черный чай
- Чай зелёный
- Чай черный с сахаром 1 ч.л.
- Тофу натуральный
- Омлет
- Голубцы
- улюбленый
- Гуакомоле
- Кофе "Американо"
- Перец фаршированный
- Кофе "Американо"
- Молоко
- Кекс
- шампиньоны на углях
- Курица 1.08
- Овсянка Экстра
- сыр плавленый Очаковский
- Салат 1.08
- Ряженка 4% - Кор из Кор
- Йогурт "Активиа"
- Яблоко
- Арбуз
- Салат из кальмаров с огурцом
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
