Рецепт Треска на пару (19.03.21). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска на пару (19.03.21)
| Треска | 810 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска на пару (19.03.21)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 30.5% | 349 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 2% | 5286 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 88.73 мг | 500 мг | 17.7% | 18.8% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.695 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.184 мкг | 3 мкг | 72.8% | 77.4% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.2% | 1464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 8.7% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 13.65 мкг | 50 мкг | 27.3% | 29% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.09 мг | 20 мг | 30.5% | 32.4% | 328 г |
| Ниацин | 2.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.55 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.9% | 891 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 7.7% | 1383 г |
| Натрий, Na | 248.06 мг | 1300 мг | 19.1% | 20.3% | 524 г |
| Сера, S | 274 мг | 1000 мг | 27.4% | 29.1% | 365 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 29.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 430.61 мг | 2300 мг | 18.7% | 19.9% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Йод, I | 104.7 мкг | 150 мкг | 69.8% | 74.2% | 143 г |
| Кобальт, Co | 31.133 мкг | 10 мкг | 311.3% | 330.8% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3690 г |
| Медь, Cu | 177.76 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 18.9% | 563 г |
| Молибден, Mo | 3.251 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.9% | 2153 г |
| Никель, Ni | 5.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.826 мкг | 55 мкг | 50.6% | 53.8% | 198 г |
| Фтор, F | 462.01 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 12.3% | 866 г |
| Хром, Cr | 36.3 мкг | 50 мкг | 72.6% | 77.2% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.2014 мг | 12 мг | 10% | 10.6% | 999 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 2.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.05 г | ~ | |||
| Треонин | 1.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска на пару (19.03.21) составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.1 кКал | -% | |
| Белки | 21.8 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 43 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА НА ПАРУ (19.03.21)
Треска на пару (19.03.21) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,7 %, витамином B12 - 72,8 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 11,2 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 18,7 %, йодом - 69,8 %, кобальтом - 311,3 %, медью - 17,8 %, селеном - 50,6 %, фтором - 11,6 %, хромом - 72,6 %
Чем полезен Треска на пару (19.03.21)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста арахисовая банка
- Консервы сардина оливковое масло
- торт прага
- Минтай припущенный
- Ротан
- Заправка3
- Гримберген
- Пикша тушеная
- Творог с наполнителем "Манго-маракуйя" (мягкий)
- Минтай жареный
- Ролл пшеничный «цезарь»
- Макароны Бешамель 19.03.
- Картофель отварной
- Рис с перцем
- Халва Пашмак (Хлопковая конфета)
- Икра минтая Балтийский Берег
- Колбаса сырокопчёная "Чёрный Кабан"
- Шампиньоны маринованные 5 мин
- Манник пп
- Киноа с курицей
- Вермишель
- Пастила Белёвскаябез сахара
- Рис чёрный *Южная ночь*
- Печень говяжья
- Киноа с овощами и базиликом
- Щи из кислой капусты
- Айран по-турецки 1,5 220г
- Кура с овощами
- Булгур сладкий
- Рикотта 16%
- Суп гороховый
- Омлет с овощами
- Буряк с чесноком 19.03.21
- Морковный пирог
- Капустные котлеты постные
- КОКТЕЙЛЬ BALANCER СО ВКУСОМ «БАНАН»
- Каша гречневая на молоке с курагой
- Мясо по французски 24
- Каша гречневая полужидкая
- Запеканка овощная (брокколи цветная сыр) с куриным фаршем
- Уха из семи
- Макароны Фарфале Барилла отварные
- Суп нут
- Чудо десерт
- Пирожки жареные с горохом
- Ягодно-творожное пирожное
- Сухой яичный белок
- Кекс с медом
- Паста песто с фрикадельками
- Омлет
- Котлеты с грудки с сыром
- Овощной салат
- Оладьи из говяжьей печени
- Капуста курица чернослив
- Паштет САДУ
- Белковый салат ПП
- Брауншвейгская
- Бефстроганов с грибами и картофельными пюре
- Вит Е
- Салат редис с огурцом
- КУРИНЫЙ БУЛЬОН "ДОМАШНИЙ"
- Соль йодированная
- Картофельное пюре
- Лавпш с ветчиной и корейской морковью
- Торт "Красный бархат"
- аспаркам
- Торт с клубникой
- Сыр адыгеский
- Винегрет
- Печень куриная жаренная
- WHEY PROTEIN
- Запеканка брокколи с фаршем
- Магги для сочной курицы с карри
- Салат из огурцов и помидор
- Борщ с не жирным мясом
- Макароны с рыбой горячего копчения
- Овсяная каша на кокосовом молоке с корицей и яблоком
- Шоколадная шишка (зефир с вареной сгущенкой)
- Хлебцы молодцы
- Каша горох
- Куриная запеканка моя
- Куриные окорочка в пакете ( с магги с карри)
- Блины
- Гороховый суп
- Томатна паста 25%
- Сдобные булки тесто не сладкое на сосиски
- Торт шоколадный
- Пиво
- Колбаски
- Салат из капусты огурцов и перца по-корейски
- Сосиски в тесте
- Гуляш из свиной шеи
- Салат из дайкона
- Шоколадный крем печем вместе
- Кнуты классика
- Свинина запечённая
- Печень куриная жареная с луком
- салат летний (копия)
- Яишница (оксик)
- Шоколадный крем печем вместе
Метки: Как приготовить Треска на пару (19.03.21), калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска на пару (19.03.21), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
