Рецепт Овсяноблинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблинчик

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.4% 571 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9% 467 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.6% 1159 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 6.9% 606 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.7% 627 г
Витамин В4, холин 111.41 мг 500 мг 22.3% 9.4% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 7.6% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.446 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3829 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 8.3% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 4.1% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1956 г
Витамин Н, биотин 14.607 мкг 50 мкг 29.2% 12.3% 342 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.9737 мг 20 мг 19.9% 8.4% 503 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.11 мг 2500 мг 8.4% 3.5% 1184 г
Кальций, Ca 231.64 мг 1000 мг 23.2% 9.8% 432 г
Магний, Mg 53.79 мг 400 мг 13.4% 5.6% 744 г
Натрий, Na 220.34 мг 1300 мг 16.9% 7.1% 590 г
Сера, S 142.45 мг 1000 мг 14.2% 6% 702 г
Фосфор, P 288.9 мг 800 мг 36.1% 15.2% 277 г
Хлор, Cl 342.79 мг 2300 мг 14.9% 6.3% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 5.3% 798 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1685 г
Кобальт, Co 5.57 мкг 10 мкг 55.7% 23.5% 180 г
Марганец, Mn 1.1743 мг 2 мг 58.7% 24.7% 170 г
Медь, Cu 180.94 мкг 1000 мкг 18.1% 7.6% 553 г
Молибден, Mo 3.725 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1879 г
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 21.397 мкг 55 мкг 38.9% 16.4% 257 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9950 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Цинк, Zn 2.126 мг 12 мг 17.7% 7.5% 564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.568 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты 2.607 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.995 г min 16.8 г 23.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблинчик составляет 237,5 кКал.

  • Порция = 131 гр (311.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИНЧИК

Овсяноблинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином H - 29,2 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 23,2 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 36,1 %, хлором - 14,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 58,7 %, медью - 18,1 %, селеном - 38,9 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Овсяноблинчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблинчик, калорийность 237,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги