Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Какао смесь, порошок 60 г
Пищевая сода 2.5 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Шоколад горький 70% Астана 50 г
Банан (Запекание) 150 г
Сахар песок 20 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.9% 555 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.3% 718 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 5.8% 668 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 0.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.9% 786 г
Витамин В4, холин 55.66 мг 500 мг 11.1% 4.3% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 18.862 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2121 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 8.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2793 г
Витамин Н, биотин 6.411 мкг 50 мкг 12.8% 4.9% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8483 мг 20 мг 14.2% 5.5% 702 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.07 мг 2500 мг 10.6% 4.1% 943 г
Кальций, Ca 95.98 мг 1000 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Кремний, Si 18.005 мг 30 мг 60% 23.1% 167 г
Магний, Mg 42.76 мг 400 мг 10.7% 4.1% 935 г
Натрий, Na 380.18 мг 1300 мг 29.2% 11.2% 342 г
Сера, S 126.89 мг 1000 мг 12.7% 4.9% 788 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 8.6% 449 г
Хлор, Cl 338.94 мг 2300 мг 14.7% 5.7% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.6 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 15.55 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 3% 1289 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3132 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 8.6% 448 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 3.7% 1043 г
Медь, Cu 100.89 мкг 1000 мкг 10.1% 3.9% 991 г
Молибден, Mo 6.937 мкг 70 мкг 9.9% 3.8% 1009 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 16.261 мкг 55 мкг 29.6% 11.4% 338 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17559 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.5787 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.885 мг ~
Теобромин 33.822 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Шоколадное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 60 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Шоколадное печенье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное печенье, калорийность 259,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты