Рецепт Бобы острые мексиканские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобы острые мексиканские

Фасоль, зерно (Варка)	140 г
Шампиньоны (Тушение)	110 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный)	50 г
Кукуруза, консервы	180 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	240 г
Горошек зеленый. Консервы	255 г
Перец сладкий красный (Тушение)	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобы острые мексиканские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.1 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1734 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	8.5%	1206 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.1%	9333 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	7.3%	1404 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	23.7%	435 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.4%	3043 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.2 мкг	900 мкг	8.5%	8.8%	1181 г
бета Каротин	0.456 мг	5 мг	9.1%	9.4%	1096 г
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	9.9%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.9%	1500 г
Витамин В4, холин	21.45 мг	500 мг	4.3%	4.4%	2331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.553 мг	5 мг	11.1%	11.4%	904 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	13%	794 г
Витамин В9, фолаты	45.203 мкг	400 мкг	11.3%	11.6%	885 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	57.29 мг	90 мг	63.7%	65.6%	157 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.424 мг	15 мг	2.8%	2.9%	3538 г
Витамин Н, биотин	1.926 мкг	50 мкг	3.9%	4%	2596 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	5%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.985 мг	20 мг	9.9%	10.2%	1008 г
Ниацин	1.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	457.98 мг	2500 мг	18.3%	18.8%	546 г
Кальций, Ca	62.23 мг	1000 мг	6.2%	6.4%	1607 г
Кремний, Si	18.291 мг	30 мг	61%	62.8%	164 г
Магний, Mg	39.5 мг	400 мг	9.9%	10.2%	1013 г
Натрий, Na	221.22 мг	1300 мг	17%	17.5%	588 г
Сера, S	54 мг	1000 мг	5.4%	5.6%	1852 г
Фосфор, P	126.4 мг	800 мг	15.8%	16.3%	633 г
Хлор, Cl	17.58 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	13083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.7 мкг	~
Бор, B	84.1 мкг	~
Ванадий, V	27.97 мкг	~
Железо, Fe	2.019 мг	18 мг	11.2%	11.5%	892 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	2.2%	4823 г
Кобальт, Co	4.674 мкг	10 мкг	46.7%	48.1%	214 г
Литий, Li	17.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.4845 мг	2 мг	24.2%	24.9%	413 г
Медь, Cu	247.42 мкг	1000 мкг	24.7%	25.4%	404 г
Молибден, Mo	8.783 мкг	70 мкг	12.5%	12.9%	797 г
Никель, Ni	21.672 мкг	~
Рубидий, Rb	7.7 мкг	~
Селен, Se	5.967 мкг	55 мкг	10.8%	11.1%	922 г
Стронций, Sr	3.41 мкг	~
Титан, Ti	23.46 мкг	~
Фтор, F	11.77 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33985 г
Хром, Cr	3.88 мкг	50 мкг	7.8%	8%	1289 г
Цинк, Zn	0.9664 мг	12 мг	8.1%	8.3%	1242 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.345 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.397 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.281 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	0.791 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.02 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.123 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Бобы острые мексиканские составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОБЫ ОСТРЫЕ МЕКСИКАНСКИЕ

Бобы острые мексиканские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 63,7 %, калием - 18,3 %, кремнием - 61 %, фосфором - 15,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 24,2 %, медью - 24,7 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Бобы острые мексиканские

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бобы острые мексиканские, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобы острые мексиканские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе