Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич

Мука 111 г
Яйцо куриное 104 г
Творог 178 г
Масло 23 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 35 г
Чернослив (слива сушеная) 85 г
Молоко 2,5 % Пискаревское 22 г
Шоколад Red апельсин миндаль 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 796 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.2% 760 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.9% 800 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6% 788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.7% 833 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4414 г
Зола 0.706 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 4.3% 1092 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.2% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.7% 1714 г
Витамин В4, холин 46.84 мг 500 мг 9.4% 4.4% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.42 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16529 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2155 г
Витамин Н, биотин 3.761 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1329 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.1184 мг 20 мг 5.6% 2.6% 1788 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.72 мг 2500 мг 10.1% 4.8% 989 г
Кальций, Ca 30.92 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3234 г
Кремний, Si 4.381 мг 30 мг 14.6% 6.9% 685 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Натрий, Na 26.25 мг 1300 мг 2% 0.9% 4952 г
Сера, S 36.42 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2746 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 3.3% 1460 г
Хлор, Cl 28.3 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3916 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 13.5% 350 г
Литий, Li 0.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3195 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
Молибден, Mo 3.186 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2197 г
Никель, Ni 15.563 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 5.623 мкг 55 мкг 10.2% 4.8% 978 г
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 5.5% 852 г
Цинк, Zn 0.2841 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая 0.195 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%

Энергетическая ценность Кулич составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ

Кулич богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,6 %, кобальтом - 28,6 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Кулич

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы