Рецепт Цветная капуста в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в духовке

Цветная капуста 1057 г
Вода 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.3% 4469 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 34.6% 833 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 11.2% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 1.2% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 22.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 18.4% 1552 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 30.3% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 59.9% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 26.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 26.628 мкг 400 мкг 6.7% 19.3% 1502 г
Витамин C, аскорбиновая 81.04 мг 90 мг 90% 259.4% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 4.3% 6466 г
Витамин Н, биотин 1.737 мкг 50 мкг 3.5% 10.1% 2879 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 44.4% 649 г
Витамин РР, НЭ 1.1577 мг 20 мг 5.8% 16.7% 1728 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.12 мг 2500 мг 9.7% 28% 1028 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 8.6% 3294 г
Кремний, Si 25.47 мг 30 мг 84.9% 244.7% 118 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 14.1% 2026 г
Натрий, Na 11.63 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 11178 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4486 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 21.3% 1356 г
Хлор, Cl 0.08 мг 2300 мг 2875000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 659.9 мкг ~
Бор, B 578.9 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 25.9% 1110 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 6.6% 4323 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 25.9% 1107 г
Медь, Cu 48.66 мкг 1000 мкг 4.9% 14.1% 2055 г
Молибден, Mo 9.355 мкг 70 мкг 13.4% 38.6% 748 г
Никель, Ni 10.246 мкг ~
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 3.7% 7914 г
Фтор, F 6.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 57471 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 7.2% 3937 г
Цинк, Zn 0.3242 мг 12 мг 2.7% 7.8% 3701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ

Цветная капуста в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,8 %, витамином C - 90 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 84,9 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Цветная капуста в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в духовке, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги