Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный 110 г
Подсолнечное масло 15 г
Шпинат 15 г
Сок лимонный 2 г
Спаржа 20 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.5% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 9.2% 852 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 10% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 20.2% 389 г
Витамин В4, холин 31.84 мг 500 мг 6.4% 5% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 16.819 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 12.79 мг 90 мг 14.2% 11.2% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.743 мг 15 мг 31.6% 24.9% 316 г
Витамин Н, биотин 5.047 мкг 50 мкг 10.1% 8% 991 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 34.5% 229 г
Витамин РР, НЭ 2.4838 мг 20 мг 12.4% 9.8% 805 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.71 мг 2500 мг 10.3% 8.1% 970 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4437 г
Кремний, Si 18.175 мг 30 мг 60.6% 47.7% 165 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 4% 1979 г
Натрий, Na 133.19 мг 1300 мг 10.2% 8% 976 г
Сера, S 136.24 мг 1000 мг 13.6% 10.7% 734 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 3.9% 2030 г
Хлор, Cl 153.02 мг 2300 мг 6.7% 5.3% 1503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 7.2% 1090 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 4.5% 1754 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 17.2% 460 г
Литий, Li 5.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1483 г
Медь, Cu 81.22 мкг 1000 мкг 8.1% 6.4% 1231 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1509 г
Никель, Ni 2.631 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 14.208 мкг 55 мкг 25.8% 20.3% 387 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18450 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1515 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 2% 3828 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 78.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.231 г min 16.8 г 13.3% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.094 г от 11.2 до 20.6 г 54.4% 42.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.606 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B2 - 25,7 %, витамином C - 14,2 %, витамином E - 31,6 %, витамином K - 43,8 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты