Рецепт Жареная картошка с грибами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка с грибами (копия)

Картофель (Жарка) 682 г
Лук репчатый (Жарка) 117 г
Шампиньоны 338 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

На сковородку немного подсолнечного масла. Обжариваем лук, затем грибы и потом картошку. Посолить и довести до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с грибами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.6% 2303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.3% 1738 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13% 833 г
Вода 176.4 г 2273 г 7.8% 8.4% 1289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 8.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 13.3% 811 г
Витамин В4, холин 17.83 мг 500 мг 3.6% 3.9% 2804 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 22.7% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 14.5% 746 г
Витамин В9, фолаты 18.919 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 13.4% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 9% 1207 г
Витамин Н, биотин 6.343 мкг 50 мкг 12.7% 13.7% 788 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5441 мг 20 мг 17.7% 19.1% 564 г
Ниацин 2.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.34 мг 2500 мг 23% 24.8% 435 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8757 г
Кремний, Si 40.567 мг 30 мг 135.2% 146% 74 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1860 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22298 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2323 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 12% 903 г
Хлор, Cl 57.88 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 880.6 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 116.24 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4.3% 2490 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 8.1% 1340 г
Кобальт, Co 10.301 мкг 10 мкг 103% 111.2% 97 г
Литий, Li 59.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 11.7% 922 г
Медь, Cu 311.85 мкг 1000 мкг 31.2% 33.7% 321 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 11.3% 952 г
Никель, Ni 4.274 мкг ~
Рубидий, Rb 460.8 мкг ~
Селен, Se 10.261 мкг 55 мкг 18.7% 20.2% 536 г
Стронций, Sr 13.64 мкг ~
Титан, Ti 22.09 мкг ~
Фтор, F 32.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12214 г
Хром, Cr 13.01 мкг 50 мкг 26% 28.1% 384 г
Цинк, Zn 0.4996 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2402 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 39.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.871 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка с грибами (копия) составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 176.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ (КОПИЯ)

Жареная картошка с грибами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 23 %, кремнием - 135,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 103 %, медью - 31,2 %, селеном - 18,7 %, хромом - 26 %

Чем полезен Жареная картошка с грибами (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка с грибами (копия), калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с грибами (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы