Рецепт капустный с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустный с огурцом

Капуста белокочанная 335 г
Огурец, парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустный с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 35.4% 1250 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 18.1% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 11.1% 4054 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 14.2% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 14.2% 3158 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 8% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 7.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 19% 2353 г
Витамин В9, фолаты 16.524 мкг 400 мкг 4.1% 18.1% 2421 г
Витамин C, аскорбиновая 42.82 мг 90 мг 47.6% 210.6% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 4.4% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 2.7% 15873 г
Витамин К, филлохинон 63.9 мкг 120 мкг 53.3% 235.8% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.7019 мг 20 мг 3.5% 15.5% 2849 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.32 мг 2500 мг 10.7% 47.3% 935 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 18.6% 2381 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 17.3% 2576 г
Натрий, Na 11.08 мг 1300 мг 0.9% 4% 11733 г
Сера, S 25.47 мг 1000 мг 2.5% 11.1% 3926 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 16.8% 2632 г
Хлор, Cl 27.45 мг 2300 мг 1.2% 5.3% 8379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.1 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 14.6% 3030 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 5.8% 7692 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 104.4% 424 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 26.1% 1693 г
Медь, Cu 57.28 мкг 1000 мкг 5.7% 25.2% 1746 г
Молибден, Mo 7.67 мкг 70 мкг 11% 48.7% 913 г
Никель, Ni 9.757 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 17628 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 61538 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 31% 1433 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 10.6% 4190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.301 мг ~

Энергетическая ценность капустный с огурцом составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ С ОГУРЦОМ

капустный с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,6 %, витамином K - 53,3 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 11 %

Чем полезен капустный с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустный с огурцом, калорийность 22,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустный с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги