Рецепт Кабачки-баклажаны жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки-баклажаны жареные

Подсолнечное масло 10 г
Кабачок (Жарка) 425 г
Баклажан (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки-баклажаны жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.9% 2435 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.2% 4212 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23.8% 909 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 8.2% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 1.1% 19149 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3600 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 4.8% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 9.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 14% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.676 мкг 400 мкг 2.4% 5.2% 4134 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 18.6% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 14.5% 1482 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 13263 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 9.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.8959 мг 20 мг 4.5% 9.7% 2232 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.31 мг 2500 мг 11.9% 25.7% 844 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5214 г
Кремний, Si 31.905 мг 30 мг 106.4% 229.8% 94 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 6.3% 3500 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29279 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11696 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 6.9% 3162 г
Хлор, Cl 22.56 мг 2300 мг 1% 2.2% 10195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.3 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 5.8% 3666 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 28.1% 767 г
Литий, Li 20.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 16.4% 1324 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 22.7% 948 г
Молибден, Mo 5.011 мкг 70 мкг 7.2% 15.6% 1397 г
Никель, Ni 0.969 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17857 г
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 59.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Кабачки-баклажаны жареные составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ-БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ

Кабачки-баклажаны жареные богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, кремнием - 106,4 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Кабачки-баклажаны жареные

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки-баклажаны жареные, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки-баклажаны жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы