Рецепт Лаваш с мясом, сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с мясом, сыром и зеленью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	550 г
фарш из индейки	500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Морковь (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Оливковое масло	20 г
Сметана 20% жирности	100 г
Яйцо куриное	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с мясом, сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.2 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	704 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	4.6%	916 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	9.9%	421 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	4.1%	1033 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1%	4289 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240.2 мкг	900 мкг	26.7%	11.2%	375 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	2.273 мкг	~
бета Каротин	1.344 мг	5 мг	26.9%	11.2%	372 г
бета Криптоксантин	12.672 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.914 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	2.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.7%	2432 г
Витамин В4, холин	39.55 мг	500 мг	7.9%	3.3%	1264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	2.3%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	1.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	15.111 мкг	400 мкг	3.8%	1.6%	2647 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	0.8%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	2.94 мг	90 мг	3.3%	1.4%	3061 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	0.8%	5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.945 мг	15 мг	6.3%	2.6%	1587 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	2.312 мкг	50 мкг	4.6%	1.9%	2163 г
Витамин К, филлохинон	22.1 мкг	120 мкг	18.4%	7.7%	543 г
Витамин РР, НЭ	1.5615 мг	20 мг	7.8%	3.3%	1281 г
Ниацин	0.754 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.88 мг	2500 мг	6.2%	2.6%	1625 г
Кальций, Ca	29.97 мг	1000 мг	3%	1.3%	3337 г
Кремний, Si	3.645 мг	30 мг	12.2%	5.1%	823 г
Магний, Mg	22.51 мг	400 мг	5.6%	2.3%	1777 г
Натрий, Na	310.45 мг	1300 мг	23.9%	10%	419 г
Сера, S	40.44 мг	1000 мг	4%	1.7%	2473 г
Фосфор, P	63.9 мг	800 мг	8%	3.3%	1252 г
Хлор, Cl	521.98 мг	2300 мг	22.7%	9.5%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.8 мкг	~
Бор, B	50.3 мкг	~
Ванадий, V	31.55 мкг	~
Железо, Fe	1.286 мг	18 мг	7.1%	3%	1400 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4335 г
Кобальт, Co	2.276 мкг	10 мкг	22.8%	9.5%	439 г
Литий, Li	2.981 мкг	~
Марганец, Mn	0.3738 мг	2 мг	18.7%	7.8%	535 г
Медь, Cu	91.53 мкг	1000 мкг	9.2%	3.8%	1093 г
Молибден, Mo	7.803 мкг	70 мкг	11.1%	4.6%	897 г
Никель, Ni	1.725 мкг	~
Олово, Sn	0.81 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	4.137 мкг	55 мкг	7.5%	3.1%	1329 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Фтор, F	17.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23378 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.6%	2660 г
Цинк, Zn	0.4759 мг	12 мг	4%	1.7%	2522 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.853 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.485 мг	~
Стигмастерол	0.188 мг	~
бета Ситостерол	1.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.086 г	min 16.8 г	12.4%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.503 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.361 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.254 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с мясом, сыром и зеленью составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.2 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	21.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С МЯСОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваш с мясом, сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 12,2 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Лаваш с мясом, сыром и зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с мясом, сыром и зеленью, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с мясом, сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе