Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог нежирный 0,6% | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.3% | 420 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 85.85 мг | 500 мг | 17.2% | 10.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.532 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.6% | 1310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.976 мкг | 3 мкг | 32.5% | 19.5% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 9.233 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11.1% | 542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6574 мг | 20 мг | 18.3% | 11% | 547 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.33 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.8% | 2131 г |
| Кальций, Ca | 92.25 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7557 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2015 г |
| Натрий, Na | 363.59 мг | 1300 мг | 28% | 16.8% | 358 г |
| Сера, S | 187.37 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.2% | 534 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 12.9% | 466 г |
| Хлор, Cl | 108.99 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 20.9% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Медь, Cu | 66.31 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 7.523 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.4% | 930 г |
| Селен, Se | 26.727 мкг | 55 мкг | 48.6% | 29.2% | 206 г |
| Фтор, F | 34.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11669 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5312 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2259 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.3 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,3 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 48,6 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана
- Шампанское "Брют"
- Вино сухое (красное)
- Каша овсяная Геркулес (вода+молоко 2:1)
- каша рисово-кукурузная
- салат с пекинской капустой
- кальве
- Йогурт Молли
- Макароны Dolche Alberto Spaghettini
- Минтай жаренный
- Свекла вареная с зеленым луком и подсолнечным маслом
- Слайсы пшеничные круглые (1шт=10г)
- хлеб ржаной
- солод ржаной
- кальций
- дрожжи прессованные "Экспресс"
- Каша пшенна в пакетах 62,5гр
- Снежный краб Санта Бремор
- оливье
- Творог зерненый "Простоквашино" 5% с клубникой
- сыр базирон песто
- Творог зерненый "Простоквашино" 5% с черникой
- Каштан с творожным кремом
- творожная запеканка
- Чай с медом
- хлеб пшеничный с сыром и кунжутом
- Плов с мидиями (в мультиварке)
- Хлопья Gold Corn Flakes Nestle
- мюсли
- мюсли
- Куриные потрошка (в мультиварке)
- перловая каша
- Шарлотка с яблоками
- Запеканка творожная
- чай
- рис с грибами
- Протеиновый коктейль
- Компливит
- салат
- Говядина жареная с луком огурцами
- Паровые котлеты
- кофе
- гамбургер
- пирог из лаваша с сыром
- творог зернистый в сливках
- Икра из морской капусты
- Сырочек "Смачненький" со вкусом шоколадного пломбира
- Торт "Карамелька"
- яичная лапша с грибами
- Горбуша горячего копчения
- Минтай отварной
- Кролик тушеный
- Салат оовощной
- Мюсли Ого! запеченые с орехом
- Перец в сметане
- Йогурт валио фруктовый 0%
- пшеничные отруби с пектином
- Суп "Рассольник"
- компливит
- Куриный супик
- картошка тушенная с судаком
- Каша Нордик
- Суп-лапша с говядиной
- Паштет
- Творожная запеканка с яблоками
- Мясо курицы в собственном соку
- редька с корнишонами
- Капуста тушеная с грибами и сладким перцем
- Попкорн
- майонез салатный
- овсянка на воде с добавлением сливочного масла
- тушённые овощи 1
- курица сельдерей
- Творог "Сыр домашний"
- Сыр лунный карпатский
- Капуста тушеная с грибами
- Каша пшеничная
- Макароны спагетти Mafaldine "BARILLA" Италия
- Куриное филе в медово-горчичном соусе тешеное
- Горчица Добрый Кухар
- Зула леденцы без сахара Голубика-Шалфей
- Бифидок
- творожная запеканка
- брюссельская капуста Hortex
- икра мойвы №1
- салат с креверками и икрой
- Пиво "Охота" крепкое
- Сыр филадельфия
- Салат с крабами
- халва подсолнечная с кокосом
- сметана савушкин продукт 20
- Салат из кальмаров
- Бион 3
- яблоки сушеные
- Овсянка
- Крыло индейки тушеное с макаронами
- Суп из крыла индейки с вермишелью
- Вино Инкерман "Бастардо Старый Крым"
- Креветки отварные
- Мороженое Кит Кат 78 гр
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
