Рецепт Салат обжорка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат обжорка

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Шампиньоны (Жарка)	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Майонез на желтке	100 г
Лук репчатый	30 г
Огурец грунтовый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обжорка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	9.4%	628 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	13.6%	434 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.6%	1667 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	1.9%	3135 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	4.5%	1318 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	8.5%	700 г
Витамин В4, холин	89.36 мг	500 мг	17.9%	10.6%	560 г
Витамин В5, пантотеновая	1.375 мг	5 мг	27.5%	16.3%	364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	5.2%	1143 г
Витамин В9, фолаты	6.913 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5786 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	4.6%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	2.99 мг	90 мг	3.3%	2%	3010 г
Витамин D, кальциферол	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	3.4%	1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.127 мг	15 мг	14.2%	8.4%	705 г
Витамин Н, биотин	10.474 мкг	50 мкг	20.9%	12.4%	477 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	4.3%	1364 г
Витамин РР, НЭ	3.8745 мг	20 мг	19.4%	11.5%	516 г
Ниацин	3.79 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.79 мг	2500 мг	10.9%	6.4%	920 г
Кальций, Ca	21.17 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4724 г
Кремний, Si	7.186 мг	30 мг	24%	14.2%	417 г
Магний, Mg	32.87 мг	400 мг	8.2%	4.9%	1217 г
Натрий, Na	43.28 мг	1300 мг	3.3%	2%	3004 г
Сера, S	120.7 мг	1000 мг	12.1%	7.2%	829 г
Фосфор, P	130.5 мг	800 мг	16.3%	9.6%	613 г
Хлор, Cl	46.45 мг	2300 мг	2%	1.2%	4952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.9 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	4.1%	1450 г
Йод, I	12.5 мкг	150 мкг	8.3%	4.9%	1200 г
Кобальт, Co	9.301 мкг	10 мкг	93%	55%	108 г
Литий, Li	0.146 мкг	~
Марганец, Mn	0.0652 мг	2 мг	3.3%	2%	3067 г
Медь, Cu	213.63 мкг	1000 мкг	21.4%	12.7%	468 г
Молибден, Mo	3.248 мкг	70 мкг	4.6%	2.7%	2155 г
Никель, Ni	0.111 мкг	~
Рубидий, Rb	22.1 мкг	~
Селен, Se	23.204 мкг	55 мкг	42.2%	25%	237 г
Стронций, Sr	3.07 мкг	~
Титан, Ti	10.51 мкг	~
Фтор, F	30.64 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13055 г
Хром, Cr	6.88 мкг	50 мкг	13.8%	8.2%	727 г
Цинк, Zn	0.7869 мг	12 мг	6.6%	3.9%	1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.698 г	~
Валин	0.497 г	~
Гистидин*	0.491 г	~
Изолейцин	0.434 г	~
Лейцин	0.755 г	~
Лизин	0.992 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.333 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.404 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.75 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	0.743 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.351 г	~
Глутаминовая кислота	1.098 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.346 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	52.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	28.108 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.743 г	min 16.8 г	46.1%	27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.858 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.834 г	~
22:1 Эруковая (ud)	3.092 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.644 г	от 11.2 до 20.6 г	32.5%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.551 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.8 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат обжорка составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОБЖОРКА

Салат обжорка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 19,4 %, кремнием - 24 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 93 %, медью - 21,4 %, селеном - 42,2 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Салат обжорка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат обжорка, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат обжорка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе