Рецепт Соус ткемали•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус ткемали•

Слива (садовая) (Варка без слива)	1500 г
Чеснок (Варка без слива)	31 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец чили красный острый (Варка без слива)	10 г
Сахар песок	67 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	10 г
Кориандр, семена	10 г
Перец красный молотый острый	5 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус ткемали•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.4 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2069 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.1%	5846 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.7%	7000 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	9%	1369 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	13.5%	909 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	4.2%	2967 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44 мкг	900 мкг	4.9%	6%	2045 г
альфа Каротин	0.267 мкг	~
бета Каротин	0.305 мг	5 мг	6.1%	7.5%	1639 г
бета Криптоксантин	23.452 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.981 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.3%	3673 г
Витамин В4, холин	3.14 мг	500 мг	0.6%	0.7%	15924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	4.1%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	6.4%	1942 г
Витамин В9, фолаты	3.438 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	11635 г
Витамин C, аскорбиновая	6.73 мг	90 мг	7.5%	9.2%	1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.815 мг	15 мг	5.4%	6.6%	1840 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	43.1 мкг	120 мкг	35.9%	44.1%	278 г
Витамин РР, НЭ	0.8018 мг	20 мг	4%	4.9%	2494 г
Ниацин	0.603 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.35 мг	2500 мг	11.1%	13.6%	898 г
Кальций, Ca	38.53 мг	1000 мг	3.9%	4.8%	2595 г
Кремний, Si	2.902 мг	30 мг	9.7%	11.9%	1034 г
Магний, Mg	15.22 мг	400 мг	3.8%	4.7%	2628 г
Натрий, Na	193.46 мг	1300 мг	14.9%	18.3%	672 г
Сера, S	47.07 мг	1000 мг	4.7%	5.8%	2124 г
Фосфор, P	29.5 мг	800 мг	3.7%	4.5%	2712 г
Хлор, Cl	270.59 мг	2300 мг	11.8%	14.5%	850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.7 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	0.798 мг	18 мг	4.4%	5.4%	2256 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	2.7%	4518 г
Кобальт, Co	1.433 мкг	10 мкг	14.3%	17.6%	698 г
Литий, Li	0.321 мкг	~
Марганец, Mn	0.1101 мг	2 мг	5.5%	6.8%	1817 г
Медь, Cu	111.54 мкг	1000 мкг	11.2%	13.8%	897 г
Молибден, Mo	6.247 мкг	70 мкг	8.9%	10.9%	1121 г
Никель, Ni	10.368 мкг	~
Рубидий, Rb	24.4 мкг	~
Селен, Se	0.631 мкг	55 мкг	1.1%	1.4%	8716 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	4.52 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	88496 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	8.1%	1515 г
Цинк, Zn	0.2037 мг	12 мг	1.7%	2.1%	5891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.698 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.3 г	~
Сахароза	5.3 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.648 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.111 г	min 16.8 г	0.7%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.109 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.046 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Соус ткемали• составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.4 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТКЕМАЛИ•

Соус ткемали• богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 35,9 %, калием - 11,1 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 14,3 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Соус ткемали•

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус ткемали•, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус ткемали•, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе