Рецепт Пицца с сыром и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с сыром и томатами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 8 Стакан 250 мл
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Сыр маасдам 600 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Томатная паста. Консервы 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий зеленый (Запекание) 60 г
Яйцо куриное вареное всмятку 170 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 1.5 г
Вода 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с сыром и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.7% 559 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.2% 441 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.1% 619 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 5.7% 555 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.5% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.7% 1161 г
Витамин В4, холин 47.15 мг 500 мг 9.4% 3% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 15.364 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2603 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 2.3% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.431 мг 15 мг 16.2% 5.1% 617 г
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1813 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8338 мг 20 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.1 мг 2500 мг 7.5% 2.4% 1329 г
Кальций, Ca 292.7 мг 1000 мг 29.3% 9.3% 342 г
Кремний, Si 2.05 мг 30 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1481 г
Натрий, Na 266.26 мг 1300 мг 20.5% 6.5% 488 г
Сера, S 66.94 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1494 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 8.7% 366 г
Хлор, Cl 42.95 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.1 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 42.76 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1483 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5639 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 12.6% 253 г
Литий, Li 0.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.3244 мг 2 мг 16.2% 5.1% 617 г
Медь, Cu 119.76 мкг 1000 мкг 12% 3.8% 835 г
Молибден, Mo 9.415 мкг 70 мкг 13.5% 4.3% 743 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 6.273 мкг 55 мкг 11.4% 3.6% 877 г
Титан, Ti 5.22 мкг ~
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18116 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3226 г
Цинк, Zn 1.6478 мг 12 мг 13.7% 4.3% 728 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.289 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца с сыром и томатами составляет 315,2 кКал.

  • Порция = 1294 гр (4078.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.2 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С СЫРОМ И ТОМАТАМИ

Пицца с сыром и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином E - 16,2 %, кальцием - 29,3 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 16,2 %, медью - 12 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 11,4 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Пицца с сыром и томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с сыром и томатами, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с сыром и томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты